Siro cây phong ngon đến mức khó tin nó được làm từ cây. Hoặc có thể rất dễ tin. Cây cối cũng cho chúng ta đào, ô liu và chanh, ba thứ giúp cải thiện rõ rệt cuộc sống trần tục chỉ bằng sự tồn tại của chúng. Tôi cảm thấy như xi-rô phong biết nó tốt như thế nào, ít nhất là dựa trên mức giá của nó; và đó là cái giá khiến tôi do dự khi ném ngay cả một chai gần hết.
Đây là một phần của Ăn rác cùng Claire, một loạt phim Lifehacker trong đó Claire Lower thuyết phục bạn biến đổi cuộc sống của mình. những mảnh vụn trong bếp thành thứ gì đó có thể ăn được và ngon miệng.
Tôi tìm thấy một chiếc chai gần như trống rỗng sau khi làm món trứng luộc bằng phong, có thể là một trong ba quả trứng hàng đầu của tôi. Tôi đã mua một chai xi-rô mới để có thể ăn nhiều trứng phong hơn, nhưng tôi không thể ném cái chai dính và giòn cũ đi—trong khi tôi vẫn có thể thấy vài ml xi-rô đọng lại ở đáy. Nó không đủ xi-rô cho dù chỉ một chiếc bánh kếp, nhưng nó đủ để làm ngọt một ly cà phê đá (hoặc một vài thứ khác).
Siro phong có chức năng giống như bất kỳ loại xi-rô nào trong đồ uống và hòa tan thành dung dịch mà bạn không cần tốn nhiều công sức, ngay cả trong đồ uống lạnh. Chỉ cần cho vài ounce cà phê ủ lạnh, cà phê nhỏ giọt thông thường hoặc cà phê espresso vào chai, lắc lắc, sau đó rót vào ly chứa đầy đá (hoặc cốc nếu bạn đang sử dụng cà phê nóng) và thưởng thức. Nếu cà phê không phải là đồ uống chứa caffein mà bạn lựa chọn, bạn có thể áp dụng thủ thuật nhỏ này với bất kỳ đồ uống nào, kể cả trà và nước chanh.
Nếu tôi có thể mời món salad một lời khuyên dành cho những người ăn uống trên thế giới là “Hãy sử dụng nhiều axit hơn trong giấm của bạn”. Nếu tôi có thể đưa ra cho họ hai lời khuyên thì lời khuyên thứ hai sẽ là “Thêm một chút đường”.
Đường làm cho mọi thứ ngon hơn nhưng nó cũng cân bằng vị chua từ axit trong nước sốt của bạn, làm tròn nó để tạo ra một loại dầu giấm đậm đà nhưng không chua khó chịu. Để làm giấm phong ngay trong chai, hãy thêm 2 thìa dầu, 2 thìa giấm táo, 1 thìa mù tạt Dijon và một chút muối trực tiếp vào chai xi-rô phong. Lắc nó lên và nếm thử; nếu nó quá ngọt, hãy thêm một chút dầu và giấm. Lắc và nếm lại rồi đổ lên đống lá sống hoặc rau củ nướng. Nó đặc biệt ngon trên cà rốt nướng.
Phong cách cổ điển là một loại cocktail có vị ngọt nhẹ và tôi thích làm ngọt vị của mình bằng phong. Vì bạn chỉ cần một thìa cà phê xi-rô nên có thể bạn đã có quá đủ lượng còn sót lại trong chai. Đổ 2 ounce rượu bourbon vào chai phong, cùng với một ít rượu đắng. Khuấy nó xung quanh cho đến khi xi-rô tan, sau đó đổ vào một viên tròn nhỏ trên đá. Trang trí bằng một lát anh đào hoặc cam.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
