Bóc vỏ dâu tây là một công việc trở nên tẻ nhạt hơn theo cấp số nhân sau mỗi pint. Ngay cả khi bạn thành thạo với một con dao gọt, việc loại bỏ cuống khỏi quả mọng có thể gây mệt mỏi khi chế biến hết trái này đến trái khác. Nếu bạn có cả núi quả mọng để xử lý, hãy cân nhắc việc bỏ vỏ chúng bằng ống hút có thể tái sử dụng. (Nghĩa đen là đặt “ống hút” vào “dâu”.)
Cách hack này đã cũ—chúng tôi đã đề cập đến nó lần đầu tiên cách đây gần 20 năm—nhưng nó lại được ưa chuộng một lần nữa nhờ một video trên Instagram được đăng bởi Joanna Gaines từ căn bếp rộng lớn xinh đẹp của mình.
Xem bài đăng này trên Instagram
Tôi sẽ không đề xuất cách làm này cho những người đã có kinh nghiệm bóc vỏ dâu tây. Nếu bạn cảm thấy thoải mái với một con dao gọt thì bạn đã sẵn sàng. Ống hút mang theo một ít trái cây, điều này không tối ưu nhưng là một lựa chọn an toàn cho những bàn tay giúp đỡ nhỏ hoặc bất kỳ ai có ngón tay hoặc cổ tay có thể bị nặng hơn do chuyển động xoắn do vỏ dao yêu cầu. (Tôi cũng nghĩ rằng hoàn toàn ổn khi hy sinh một mảnh trái cây vì sự lười biếng thuần túy. Dù sao thì chúng cũng là dâu tây của bạn.)
Ống hút tre sang trọng
Ống hút nhựa nhiều màu sắc
Ống hút kim loại sang trọng
Ống hút kim loại sang trọng
Ống hút nhựa nhiều màu sắc
Ống hút tre sang trọng
p>
Bỏ vỏ (và làm rỗng) dâu tây bằng ống hút rất dễ dàng. (Chỉ cần đảm bảo rằng bạn có một ống hút chắc chắn có thể tái sử dụng được; ống hút nhựa mỏng có thể bị gãy sau nhiều lần sử dụng.) Đặt ống hút ở dưới cùng của quả mọng, căn giữa sao cho ống hút thẳng hàng với thân cây, sau đó đẩy. Kéo cuống ra khỏi ống hút và lặp lại cho đến khi bạn đã tách hết vỏ dâu tây.
Bạn có thể ăn những múi trái cây nhỏ dính vào cuống, dùng chúng để tạo hương vị cho nước spa có mùi trái cây hoặc cho chúng vào máy xay thực phẩm để thêm một chút axit và vị ngọt cho món pesto dâu tây.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
