Mì ống và phô mai nướng mang đến trải nghiệm khác biệt so với món mac được làm trên bếp. Thay vì một nồi mì ống và sốt phô mai béo ngậy, béo ngậy, bạn sẽ có được một khối mì mềm được kết nối với nhau bằng những sợi phô mai co giãn và phủ lớp trên cùng là nướng giòn. Chính lớp phủ bên trên đã khiến món mac nướng trở nên đặc biệt.
Bộ món ăn ngon của thợ làm bánh 3 miếng Nordic Ware
Chảo đựng bánh quy chất lượng thương mại
Nếu bạn ưu tiên những miếng bánh có màu nâu giòn hơn những phần bên trong dính nhớt, bạn cũng có thể dùng tất cả cách và tối đa hóa tỷ lệ ngoại thất và nội thất của bạn. Để làm được điều này tốt nhất, hãy bỏ đĩa thịt hầm sâu lòng và sử dụng chảo giấy của bạn.
Thủ thuật tuyệt vời này đến từ một trong những trang web ẩm thực yêu thích của tôi, AllRecipes. Thay vì nướng mac trong một chiếc chảo sâu hơn, họ trải nó thành một lớp đều trên khay nướng có viền, để mỗi miếng cắn đều có độ giòn vàng:
Diện tích bề mặt tăng lên khi bạn trải Đổ nước sốt mì ống và phô mai lên chảo nướng có nghĩa là các miếng mì ống kết hợp với sữa và phô mai có thể được tiếp xúc với sức nóng của lò thành một lớp đều. Điều này tạo nên món mac và pho mát mà mỗi miếng cắn sẽ có cảm giác giòn ở cạnh.
Thậm chí còn có một công thức mà bạn có thể làm theo, nhưng bạn có thể áp dụng phương pháp này cho hầu hết mọi loại mì ống, thậm chí phiên bản bếp này. Sau khi đã làm xong chiếc máy mac của mình, tất cả những gì bạn phải làm là trải nó lên một tấm lót giấy thành một lớp đều trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn (lắp giấy nhôm lên trên), sau đó phủ thêm phô mai, vụn bánh mì hoặc bất kỳ thứ gì giòn lên trên bạn mong muốn, chẳng hạn như Cheetos. Rắc một thìa bơ tan chảy và nướng trong lò nướng 350 độ cho đến khi mặt trên có màu nâu và sủi bọt, khoảng 15 phút. Ăn nóng và giòn.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
