Buổi sáng của bạn xứng đáng với chiếc cốc sữa chua 'Magic Shell' này

Sữa chua được biết đến là loại sữa ít gây ngán, ít ồn ào và thậm chí còn ít ồn ào hơn. Bạn mở hộp đựng, sau đó ăn ngay trong hộp đó. Nếu hộp đựng của bạn lớn, bạn có thể múc một ít vào tô. Mọi người thường cho trái cây hoặc granola vào sữa chua của họ, nhưng những người theo chủ nghĩa khoái lạc trong số chúng ta đang tạo ra một thứ gọi là “cốc sữa chua vỏ ma thuật TikTok lan truyền”.

Cốc sữa chua được chế biến cầu kỳ nhẹ nhàng. Đánh sữa chua với một ít bơ hạt và xi-rô cây phong, sau đó rưới một ít sô cô la tan chảy lên, rắc một ít hạt và muối lên trên. Cho toàn bộ mọi thứ vào tủ đông để đông lại, sau đó bẻ sô cô la ra và thưởng thức bữa sáng (hoặc bữa ăn nhẹ) giống như món tráng miệng của bạn.

Tuy nhiên, tôi không muốn làm tất cả những điều đó; Sữa chua tôi có trong tủ lạnh (Tillamook đen anh đào) tự nó đã đủ ngọt—không có bơ hạt và cây phong—và sô cô la và anh đào là sự kết hợp tự nhiên. Tuy nhiên, tôi đã tạo ra một lớp vỏ ma thuật thực sự.

Mặc dù sô cô la tan chảy sẽ đông lại trong tủ đá nhưng việc thêm một chút dầu dừa sẽ làm mịn nó và giúp nó cứng lại nhanh hơn, cảm ơn tất cả chất béo bão hòa đó. Để làm lớp vỏ ma thuật của mình, tôi trộn một thìa sô cô la chip với một thìa cà phê dầu dừa (cả tinh chế hoặc chưa tinh chế đều có tác dụng tốt (d)), sau đó trộn nó thành từng đợt 10 giây, khuấy đều ở giữa cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Sau đó, tôi mở nắp sữa chua và đổ sô cô la lên trên rồi đặt nó vào tủ đông trong 15 phút trong khi tưới vườn.

Khi tôi quay vào trong, sô cô la đã đông lại. Tôi dùng thìa chọc thủng nó và một mảnh sô cô la rơi ra ngoài. (Điều này có thể ngăn chặn được bằng cách sử dụng một lớp sô cô la mỏng hơn. Trên thực tế, số lượng vỏ ma thuật tôi làm ra đủ cho hai cốc sữa chua.) Tôi thêm vào một thìa quả hồ trăn mà tôi đã quên mất cho đến lúc đó, và đó là một món ăn nhỏ tuyệt vời.

Một trong những điều thú vị về “công thức” này là nó có thể được tùy chỉnh dễ dàng. Ngoài bơ hạt, bạn có thể thêm mứt và phết vào sữa chua của mình, đồng thời đổi các loại hạt lấy granola hoặc thậm chí là Froot Loops. Bạn không thích sô cô la? Không vấn đề gì, chúng tôi đã có một chiếc vỏ ma thuật làm từ bơ đậu phộng cũng có tác dụng tương tự. Cho dù bạn xây dựng cốc sữa chua của mình như thế nào đi nữa, bạn sẽ bắt đầu ngày mới một cách ngọt ngào hơn một chút.