Cho dù bạn đang uống rượu hay nấu ăn với rượu vang, bạn không thể uống hết toàn bộ chai cùng một lúc. Chắc chắn, bạn có thể sử dụng nút đậy rượu để giữ rượu tươi cho đến khi bạn sẵn sàng uống hết, nhưng nếu bạn không có thì sao? Hóa ra, có một cách thích hợp để đóng nút chai rượu vang. Sau đây là những điều cần biết.
Khi một chai rượu vang đã được mở ra, nếu được bảo quản đúng cách thì rượu thường vẫn có thể uống được trong khoảng từ hai đến năm ngày nữa, tùy thuộc vào loại rượu. Rượu vang sủi có một chút khác biệt: Mặc dù có thể sẽ bị nhạt đi vào ngày hôm sau, nhưng nó có thể đủ tươi để uống trong tối đa ba ngày nếu được đóng nút đúng cách.
Trước tiên, hãy bắt đầu với những việc không nên làm. Nếu bạn có ý định uống phần rượu còn sót lại, đừng để chai mở. Ngay cả khi bạn đã vứt nút chai và không có nút đậy rượu, thì việc đậy nắp chai bằng một miếng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc và buộc chặt bằng dây chun không phải là lý tưởng, nhưng vẫn tốt hơn là không có gì. p>
Và bây giờ, cách nút chai rượu vang đúng cách:
Trước khi thử nút chai rượu, hãy xem kỹ nút chai. Có bị hư hỏng không? Các mảnh có rơi ra không? Nó có đang vỡ vụn không? Có lỗ nào xuyên suốt nút chai kể từ khi nó được mở ra không?
Nếu bất kỳ điều nào trong số này là đúng thì bạn không nên cố gắng tái sử dụng nút chai—trừ khi thiệt hại thực sự rất nhỏ, trong trường hợp đó, bạn có thể gói nó trong giấy sáp. (Thông tin thêm về điều đó sau một phút.)
Nếu nút chai của bạn còn nguyên vẹn, hãy cưỡng lại ý muốn đặt mặt sạch vào chai về rượu vang: Đó là khía cạnh đã bước ra thế giới và đã tiếp xúc với ai-biết-cái gì. Tốt hơn hết, bạn nên đặt đầu nút chai có vết rượu vào chai.
Để lắp lại nút chai, hãy đặt chai lên một bề mặt chắc chắn, chắc chắn, sau đó nghiêng nút chai sao cho đầu nút chai có vết rượu nằm trong chai và đầu sạch nằm trên môi. Từ đó, ấn nút chai xuống trong khi vặn nút cho đến khi nút chai nằm được khoảng nửa chai.
Ngay cả khi bạn vẫn còn nút chai ban đầu và nó còn nguyên vẹn , nó có thể đã giãn nở kể từ lần đầu tiên bạn lấy nó ra khỏi chai, khiến việc đưa nó trở lại vào trong chai trở nên khó khăn hơn. Nhưng bạn có thể giải quyết vấn đề này—và giúp đảm bảo rằng nút chai tiếp tục dính chặt vào nhau—bằng một ít giấy sáp.
Cắt một mảnh giấy sáp có chiều dài gần bằng chiều dài của nút chai và đủ rộng để quấn lại xung quanh nó một lần (nhưng không còn nữa). Tiếp theo, đặt một đầu nút chai vào giữa miếng giấy sáp.
Đặt chai lên bề mặt chắc chắn, chắc chắn, sau đó nhét đầu nút chai đã đậy kín vào. Nhẹ nhàng đẩy chai xuống bằng chuyển động lắc lư—đừng vặn, nếu không giấy sáp có thể bị nhăn và rách—cho đến khi nút chai nằm được khoảng nửa chai.
Sau khi đóng nút lại chai rượu, bạn có thể làm một số việc khác để ngăn rượu bị oxy hóa quá nhanh. Đầu tiên, bảo quản chai đứng thẳng, nhằm giảm thiểu diện tích bề mặt rượu tiếp xúc với oxy. Ngoài ra, nhiệt độ mát hơn giúp làm chậm quá trình oxy hóa, vì vậy cách tốt nhất bạn nên giữ chai rượu đã đóng nút lại trong tủ lạnh—đúng vậy, ngay cả khi nó có màu đỏ.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
