Hãy lấy một chiếc bánh ngọt kiểu Pháp được tạo hình tỉ mỉ; hoàn hảo ở sự đơn giản của nó — và sau đó nhét nó vào một quả bom đường và đường của Mỹ. Chiếc bánh sừng bò lan truyền trên TikTok thoạt nhìn có vẻ hơi báng bổ, nhưng đó là một phần thú vị của nó. Điều thú vị hơn nữa là đó là một cách tuyệt vời để sử dụng bánh sừng bò mua ở cửa hàng cao cấp trước đây. Đây là cách yêu thích của tôi để tạo ra chúng (và sau đó làm cho chúng thậm chí còn tốt hơn nữa).
Trường hợp tục tĩu về bánh ngọt này thực ra được cho là bắt nguồn từ một tiệm bánh Pháp, Maison Louvard. Nói chung, nó thậm chí không quá xa lạ đối với món bánh sừng bò kiểu Pháp - ví dụ như bánh sừng bò hạnh nhân, được nhồi với bột hạnh nhân đầy hương vị và nướng đến mức ngọt ngào, có đường caramen hoàn hảo. Nhồi bột hoặc bột ngọt vào giữa chiếc bánh sừng bò đóng gói hạng hai và nướng lại sẽ tạo ra sự kết hợp giữa bánh ngọt nướng giòn và bánh quy mềm — hoặc thậm chí là béo ngậy —. Nó chỉ cần hai thành phần và khoảng 12 phút trong lò nướng.
Tôi chọn con đường ít trở ngại nhất. Thay vì tự làm bột bánh quy, tôi mua một trong những chiếc xúc xích của sô cô la chip Toll House bột bánh quy.
1. Chia một chiếc bánh sừng bò đã mua, đóng gói ở cửa hàng (dù sao thì những loại đó cũng cần được cải thiện) và nhồi vào đó khoảng một thìa bột bánh quy, dẹt. Tôi đã sử dụng bánh sừng bò cỡ nhỏ, vì vậy nếu bạn có bánh cỡ lớn, bạn có thể muốn dùng thêm bột bánh quy.
2. Đậy “nắp” lại và phủ một thìa bột dẹt khác lên trên. Nướng toàn bộ món quái dị này trong lò nướng ở nhiệt độ 350°F trong khoảng 12 phút. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu được đặt ở chế độ “chiên không khí” ở nhiệt độ 325°F trong khoảng 8 phút.
Bánh sừng bò cỡ nhỏ 12 chiếc
Bột bánh quy Nestle Toll House
Vấn đề lớn nhất của tôi với cách chuẩn bị này là rất khó để nướng hoàn toàn phần giữa bánh quy . Bất kỳ bột bánh quy nào không nở ra trên bề mặt vẫn dính. Thực ra nó rất nhớt, về cơ bản nó ở dạng lỏng. Hầu hết bột bánh quy đóng gói đều an toàn khi tiêu thụ ở dạng thô (nếu có thì trên giấy gói sẽ ghi như vậy), vì vậy an toàn không phải là vấn đề, nhưng cá nhân tôi thích bánh quy đã nấu chín.
Nếu bạn cùng chung quan điểm với tôi thì đó là một cách khắc phục đơn giản: Tiến hành ấn bột bánh quy lên mặt cắt của bánh quy. nửa dưới của bánh sừng bò được tách ra và đặt vào mặt ngoài của nửa trên, giống như trước đây. Lần này, đừng xếp chồng các lớp. Thay vào đó, hãy đặt hai nửa bánh lên khay giấy, úp mặt bánh quy lên và nướng chúng. Sử dụng cùng nhiệt độ và cùng thời gian. Vì bột bánh quy đã lộ ra ngoài nên chúng sẽ chín hoàn toàn. Xếp các nửa bánh lên nhau sau khi bánh sừng bò lấy ra khỏi lò và thưởng thức.
Chỉ riêng bột bánh quy thôi là đủ rồi, nhưng tôi đang kinh doanh những thứ tuyệt vời , chết tiệt. Bánh sừng bò là một loại bột bơ đa năng nên bất cứ thứ gì cũng có thể kết hợp tốt với chúng. Kỳ lạ thay, cookie cũng khá linh hoạt. Bất cứ thứ gì bạn khuấy vào bột bánh quy đều có thể được nhét vào bánh quy của bạn. Bất cứ điều gì. Bạn cũng có thể thay đổi hương vị bột bánh quy. Bột bánh quy sô cô la kết hợp tốt với vụn thịt xông khói giòn, bánh quy xoắn, khoai tây chiên hoặc bột ngô. Bột bánh quy đường là bạn của granola, hạt điều hoặc hương thảo.Sự kết hợp yêu thích của tôi hôm nay là thêm một lát chuối dài cùng với bột bánh quy Reese's Pieces. Chỉ với một chút thử nghiệm, bạn sẽ có món ăn nhẹ yêu thích tiếp theo trong vòng chưa đầy 15 phút.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
