Giữa việc thả chim và chiên bánh pho mát trong mùa lễ này, tôi không có nhiều thời gian để nghĩ về bất cứ điều gì khác ngoài việc cho thức ăn vào máy làm nóng và lại lấy ra. Chỉ trong một lần chiên không khí gần đây, tôi mới nhận thức rõ ràng về việc mình không thể đối mặt với thảm họa nhà bếp nếu xảy ra. Nó không chỉ khiến tôi suýt tè ra quần mà sau đó còn khiến tôi phải suy nghĩ. Khi các bữa tiệc ngày lễ diễn ra sôi nổi, hãy thực hiện các biện pháp an toàn cho nhà bếp nhỏ này để đảm bảo năm 2022 kết thúc mà bạn không làm bẩn mình. (Trừ khi đó là do tiếng cười không thể kiểm soát được.)
Tiết lộ đầy đủ: Đó là lửa. Tôi và bạn trai gần như khiến nồi chiên không dầu của mình bốc cháy, và mặc dù có thể mất bốn giây để xử lý, nhưng không có gì làm thời gian chậm lại như ngọn lửa mà bạn không thể kiểm soát. Tôi nhận ra rằng căn hộ nhỏ ở Brooklyn của mình sẽ tốt hơn nếu có bình chữa cháy. Ngay cả các chuyên gia đôi khi cũng bỏ qua những điều này. Bất kể sự thoải mái của bạn trong nhà bếp như thế nào, đó là nơi chúng ta thường xuyên phải đối mặt với nhiệt độ cao và vô số biến số. Chưa kể nếu bạn ở trong một tòa nhà chung cư thì bạn cũng đang tìm kiếm các căn liền kề dù muốn hay không. Bài viết này của Apartment Therapy có thể giúp bạn tìm ra loại và kích cỡ bình chữa cháy tốt nhất cho nhu cầu của bạn. Tối thiểu, thậm chí còn có những hộp có kích thước bằng keo xịt tóc mà bạn có thể dễ dàng cất trong tủ và mang theo khi đi nướng trên sân thượng.
Một vài giọt phô mai nóng chảy thỉnh thoảng sẽ tự thoát ra khỏi món thịt hầm của bạn, nhưng sau vài phút có mùi phô mai cháy, bạn có thể tiếp tục với món ăn đêm. Đó là khi món tatin tarte của bạn phun ra 8 ounce bơ tan chảy, hoặc món lasagna va vào ramekin tỏi xào, thì bạn có thể gặp vấn đề. Tuy nhiên, những vũng dầu khó có thể bốc cháy. Để hứng nước tràn và ngăn bát đĩa dễ bị lật đổ, hãy luôn đặt các đĩa nướng nhỏ lên khay nướng lớn. Hầu hết các lò nướng gia đình có thể chứa tối đa bốn chiếc chảo 1/4 tấm và đó là rất nhiều diện tích bề mặt để bạn thực hiện phép thuật soong của mình. (Nếu bạn đã làm đổ quá nhiều dầu vào lò nướng, hãy xem bài viết này để giúp bạn làm sạch nó.)
Thời gian đã trôi qua về bản chất khi tổ chức một bữa tiệc ngày lễ, nhưng với rượu đang chảy và những hạt sequin rơi ra khỏi trang phục theo chủ đề Gatsby, bạn cần phải làm chậm quá trình của mình. Sẽ không ai khó chịu nếu bạn mang bánh lê ra muộn hơn vài phút so với dự định. Việc vội vã vào bếp hiếm khi mang lại kết quả tốt và bạn có nhiều khả năng làm vỡ thứ gì đó, cắt góc, cắt chính mình hoặc làm đổ thứ gì đó.
Khi bạn vô tình làm đổ thứ gì đó trong khi chuẩn bị một bữa ăn ngon cho ngày lễ, hãy dừng lại, đặt mọi thứ ở nơi an toàn và dọn dẹp mớ hỗn độn đó. “Tôi sẽ nhận được nó sau một phút,” có thể là quá muộn một phút. Bạn bè, gia đình hoặc trẻ em ra vào bếp có thể khiến vấn đề trở nên tồi tệ hơn, dẫn đến tình trạng lộn xộn hoặc tổn thương nghiêm trọng hơn. Đây chắc chắn là thời điểm cần phải “khâu lại kịp thời”, vì vậy hãy dành cho mình một chút thời gian để dọn dẹp vết đổ ngay lập tức. Dù sao thì rất có thể bạn cũng cần phải sống chậm lại một chút.
Lễ tạ ơn có thể đã kết thúc nhưng nhiều hộ gia đình vẫn phục vụ món chim phổ biến này vào dịp Giáng sinh bữa tối. Cho dù đó là gà tây, thịt gà, giăm bông hay thịt lợn rừng, nếu bạn đang chiên ngập dầu một miếng thịt khổng lồ, hãy thực hiện bên ngoài. Taste of Home cung cấp thông tin chi tiết về cách chiên ngập dầu gà tây một cách an toàn và rất nhiều lời khuyên hữu ích trong số này áp dụng cho bất kỳ loại protein lớn nào. Với mối nguy hiểm chính là thùng dầu nóng sủi bọt khổng lồ, việc chiên ngập dầu bên ngoài có nghĩa là bạn sẽ ở cách xa ngôi nhà dễ cháy của mình và tránh những vị khách mất tập trung có thể đang uống một ly rượu.
Sự cố carbon monoxide xảy ra hàng năm. Chúng thực sự đáng sợ nhưng cũng có thể phòng ngừa được. Bất cứ thứ gì đốt cháy vật liệu sẽ tạo ra carbon monoxide, vì vậy, trong số các thiết bị gia dụng khác, bếp gas và lò nướng đều có thể là một nguồn. (Để biết thêm thông tin về các nguồn, ngộ độc và phát hiện khí carbon monoxide, hãy đọc tại đây.) Giữ sạch các thiết bị tạo nhiệt và bảo dưỡng chúng khi cần thiết.Hãy mua một máy dò phù hợp với bạn và thỉnh thoảng kiểm tra nó để đảm bảo nó hoạt động bình thường. Có rất nhiều kiểu máy dò, từ chạy bằng pin đến có dây, và một số máy dò khói cũng bao gồm chúng.
Thay vì giữ nóng rượu ngâm và rượu táo trên bếp, hãy sử dụng nồi nấu chậm. Chắc chắn, bếp được đặt ở mức thấp, nhưng điều đó vẫn có nghĩa là có đầu đốt đang bật và phần lớn không được giám sát. Nồi nấu chậm đã được chế tạo một cách chuyên nghiệp để có thể sử dụng một cách an toàn và không giống như bếp nấu của bạn, chúng có bộ hẹn giờ và tính năng tự động tắt. Ngoài ra, chúng còn có thể sử dụng nhiều lần quanh năm, vì vậy bạn có thể nấu rất nhiều thứ trong nồi sành, từ hâm nóng glögg đến nướng bánh cà rốt. Hãy nấu ăn, giải trí và giữ một căn bếp an toàn nhé các bạn.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
