Cách tốt nhất để đóng gói thức ăn thừa trong Lễ tạ ơn của khách

Tình yêu của tôi đối với hộp đựng súp bằng nhựa đã được ghi chép rõ ràng. Tôi nghĩ chúng là phương tiện hoàn hảo để đưa khách về nhà với thức ăn thừa, Lễ Tạ ơn hay cách khác. Chúng trong suốt, có nghĩa là bạn có nhiều khả năng ăn những gì bên trong chúng, nhưng chúng cũng có thể xếp chồng lên nhau, an toàn với máy rửa chén và đủ rẻ để bạn không ngại gửi chúng về nhà cùng khách.

Bạn có thể đóng gói mỗi hộp một loại parfait còn sót lại hoặc bạn có thể xếp từng lớp một ít vào mỗi hộp, tạo ra một loại parfait còn sót lại. Tuy nhiên, nếu bạn là kiểu người không thích chạm vào thức ăn của mình thì hộp đựng súp có thể không phải là hệ thống lưu trữ thức ăn thừa tốt nhất cho bạn. Nếu bạn cần phân định rõ ràng giữa từng món thịt hầm và tinh bột, hãy xem xét mẹo thông minh này từ bà mẹ Internet yêu thích của mọi người, Babs:

Thay vì chất nhiều loại thức ăn thừa vào một hộp đựng, Babs khuyên bạn nên thiết lập một trạm đựng thức ăn thừa và yêu cầu khách của bạn tự đóng gói thức ăn thừa của họ vào hộp đựng bánh cupcake dùng một lần. Bày tất cả thức ăn thừa lên bàn, cùng với hộp đựng bánh nướng nhỏ và nắp đậy, sau đó yêu cầu mỗi khách cho lượng ít hoặc nhiều tùy ý vào mỗi khay.

Hộp đựng bánh nướng nhỏ dùng một lần rất rẻ nên bạn có thể mua bao nhiêu tùy thích để đáp ứng danh sách khách mời của bạn; chúng được chia sẵn để mỗi người nhận được một ít mỗi thứ; và họ bị chia cắt, nên không có gì chạm vào được. (Việc chạm vào thức ăn chưa bao giờ khiến tôi bận tâm—tất cả đều chạm vào bụng tôi—nhưng đó là một vấn đề thực sự đối với một số người!)

Các hộp bánh nướng nhỏ dùng một lần cũng an toàn với lò nướng, nghĩa là khách của bạn có thể bật toàn bộ thức ăn thừa của họ khay ngay trong lò khi hâm nóng lại (350℉ là nhiệt độ hâm nóng tốt cho hầu hết các món ăn; đun nóng cho đến khi ấm hoàn toàn). Chỉ cần đảm bảo loại bỏ nước sốt nam việt quất trước khi đặt hộp thiếc vào lò nướng. Không ai muốn sốt nam việt quất nóng cả.