Nếu bạn thích tìm những cách mới để thức dậy và đốt cháy miệng, trứng salsa macha chắc chắn sẽ là điểm dừng chân tiếp theo của bạn. Mặc dù salsa macha thường được sử dụng làm lớp phủ đầy hương vị nhưng hàm lượng dầu cao khiến nó trở thành chất bôi trơn và dẫn nhiệt tuyệt vời cho món trứng bác của bạn. Thêm một chút phô mai mặn và món ăn này sẽ khiến bạn tỉnh táo ngay lập tức.
Salsa macha là một loại gia vị cay có nguồn gốc từ Mexico và là món ăn được yêu thích tự nhiên nếu bạn đã là một người đam mê ẩm thực. người hâm mộ ớt giòn, hay ớt nói chung. Mặc dù các công thức nấu ăn có thể khác nhau về hương vị nhưng chúng luôn được xây dựng trên nền tảng là dầu và ớt khô. Phần thú vị là nếm thử các loại khác nhau và tìm ra loại bạn yêu thích. Salsa macha là một loại gia vị mạnh mẽ và ngay cả một liều lượng nhỏ cũng có thể mang lại hương vị lạ thường. Các công thức nấu ăn khác nhau thay đổi từ ngọt và thơm với chipotle nghiền và cây thùa, đến thơm và êm dịu với giấm và trái cây khô. Điểm bán hàng đối với tôi là yếu tố khủng khiếp. Nó không chỉ là vị giòn thông thường của những mảnh ớt mà còn là vị giòn đậm đà từ một nguyên liệu hạt. Một số công thức nấu ăn bao gồm hạt điều nghiền, hạt vừng hoặc đậu phộng cắt nhỏ, như món khói tôi thích ở Gran Luchito, hoặc thậm chí có thể là ngòi cacao nghiền, như món này ở Masienda.
Cho dù bạn chọn loại nào, Tôi đảm bảo tất cả chúng đều ngon với trứng. Làm món sốt salsa macha của bạn bằng cách đập hai quả trứng vào cốc đong và đánh trứng như bình thường. Thêm món salsa macha ưa thích của bạn vào chảo chống dính và đun nóng ở lửa nhỏ. Tùy thuộc vào loại salsa macha bạn đang sử dụng, có thể không cần thêm dầu, nhưng nếu bạn có loại có vẻ khô, hãy thêm một thìa cà phê dầu ăn vào chảo.
Đối với hai quả trứng, một thìa cà phê salsa macha là đủ đối với tôi. Tôi thích đốt cháy chậm, đến nỗi khi ăn xong đĩa, tôi gần như bắt đầu đổ mồ hôi ở môi trên. Điều chỉnh cho phù hợp từ đó. Hai thìa cà phê có thể khiến bạn chảy nước mũi và nửa thìa cà phê sẽ làm ấm vòm miệng của bạn một cách dễ chịu. Khi chảo đã có mùi thơm và dầu hơi sủi bọt xung quanh các miếng ớt, bạn hãy đổ trứng vào. Khuấy và đun trên lửa nhỏ cho đến khi sữa đông đạt độ vừa ý bạn. Rắc trứng với muối và phô mai tùy chọn.
Tôi thích ăn hết trứng với bánh mì nướng, và món này cũng không ngoại lệ. Ớt và các loại hạt nghiền nhỏ tụ lại trong suốt quá trình trộn, trong khi dầu đất, gia vị thấm vào từng vòng xoáy. Tôi thấy món ăn này hoàn hảo ở sự đơn giản của nó, nhưng nó sẽ rất đẹp khi kết hợp với bất kỳ món ăn bổ dưỡng nào như khoai tây nướng, xúc xích nướng hoặc một miếng bơ khổng lồ. Hãy thưởng thức bữa sáng này để có cái bụng ấm áp vào những ngày đặc biệt lạnh giá.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
