Lễ tạ ơn nổi tiếng với vô số phương pháp ướp muối, các món ăn kèm gây chia rẽ và những người thân hay cãi vã. Không có gì ngạc nhiên khi việc lưu trữ có thể gây căng thẳng. Trừ khi bạn có Nội dung phù hợp, nghĩa là vậy. Loạt bài này dành cho tất cả những thứ liên quan đến bữa ăn Lễ tạ ơn và nó sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn xuất hiện trên bàn ăn của mình năm này qua năm khác — ngay cả khi nó không thể giúp bạn quản lý người thân của mình.
< p>Gà tây Lễ tạ ơn có thể là ngôi sao, nhưng đối với nhiều người, món ăn phụ mới là món ăn nổi bật. Món ăn kèm là một cách để mang lại sự đa dạng, phong phú và có khả năng có được một loại rau trên đĩa của bạn. Mặc dù tôi ủng hộ những món ăn cổ điển nhưng tôi nghĩ rằng các công thức nấu món ăn kèm Lễ Tạ ơn hay nhất của chúng tôi sẽ tỏa sáng vì chúng hơi vượt quá tầm tay. Năm nay, hãy trở nên kỳ lạ với một hoặc hai món ăn kèm. Sau đây là tổng hợp các món ăn kèm Lễ Tạ ơn ngon nhất của chúng tôi.
Khoai tây nghiền phô mai là một chuyện; pommes aligot là một cái khác hoàn toàn. Món ăn liền kề với khoai tây nghiền này gần giống với pho mát có hương vị khoai tây hơn và là món ăn tuyệt đối phải có đối với những người yêu thích pho mát tại bàn ăn của bạn. Nửa đầu của quá trình làm khoai tây nghiền cũng giống như cách làm khoai tây nghiền thông thường: gọt vỏ và luộc khoai tây cho đến khi mềm. Sau đó cho chúng qua máy cán để chúng siêu mịn. Nửa sau là một buổi tập luyện cho cánh tay, nhưng đó là lúc bơ, kem và một nắm phô mai được trộn vào. Hãy múc một muỗng lên đĩa và thưởng thức bữa ăn của bạn.
Món đậu xanh mang lại cảm giác hoài cổ, và nếu không có gì khác thì cũng là một điểm gây tranh cãi. Nếu bạn loại bỏ đậu đóng hộp và súp đặc khỏi danh sách sản phẩm của mình, tôi có thể khuyên bạn nên làm một phiên bản giòn, béo ngậy, cải tiến hơn nhiều ngay từ đầu không? Với đậu xanh tươi, sốt nấm vị umami và hành tây chiên kiểu Pháp cổ điển, cô ấy đã trở lại và ngon hơn bao giờ hết. Hãy thử phiên bản thuần chay cổ điển này.
Mặc dù không phải là món truyền thống dành cho Lễ tạ ơn nhưng galam bplee pad nam bpla là một món ăn Thái phổ biến và đơn giản, chắc chắn sẽ thu hút người hâm mộ tại bàn ăn của bạn. Bao gồm bắp cải, tỏi, nước mắm và dầu, đây là một đĩa đầy hương vị phù hợp với ngân sách dành cho bữa tiệc eo hẹp nhất. Bắp cải giòn phủ umami là món rau nền hoàn hảo cho món gà tây của bạn. Xem công thức tại đây.
Món khoai lang hầm thường chỉ dừng lại ở món kẹo dẻo, hơi thừa trong danh mục ngọt ngào và nhão. Hãy đối xử với khoai lang giống như cách chúng ta đối xử với khoai lang nhiều tinh bột: với vô số lớp phủ bên trên để tạo ra hương vị và kết cấu tương phản. Món khoai lang hầm này bao gồm thịt xông khói giòn, hồ đào muối giòn và một chút gia vị.
Tôi không ở đây để nói cho bạn biết thế nào là “bình thường”. Tôi ở đây để truyền cảm hứng cho khẩu vị của bạn và điều đó có thể giống năm giai đoạn đau buồn: phủ nhận, tức giận, mặc cả, trầm cảm và cuối cùng là chấp nhận. Bạn có thể có một món ăn ngọt ngào trong Lễ tạ ơn bao gồm một lon dứa nghiền, nhân bánh anh đào và Cool Whip. Vâng, bạn có thể. Múc một ít bánh ambrosia lên đĩa của bạn, giữa gà tây và cải Brussels, và để niềm vui tràn ngập trong bạn.
Có thể bạn đang ở đâu đó giữa Stove Top và nhân bánh mì chua tự làm. Đối với bạn, tôi sẽ gợi ý một món nhân bánh quy ăn nhanh cực hấp dẫn. Nó đơn giản, béo ngậy, giòn bên trên và béo ngậy bên trong. Chắc chắn, bạn có thể sử dụng bánh quy làm sẵn, nhưng bánh quy ăn nhanh sẽ tốt hơn vì chúng không tốt. Thay vào đó, những chiếc bánh quy khô và đầy bụi sẽ hấp thụ độ ẩm tốt hơn nhiều khi bạn thêm vào hỗn hợp. Và bánh quy của bạn không bị khô và bám bụi phải không?
Thành thật mà nói, Timpano là đối thủ của gà tây trong Lễ tạ ơn và tôi ở đây vì nó. Các lớp phô mai, rau xanh, thịt hun khói và nước sốt cà chua được gói trong một miếng mì ống khổng lồ để tạo nên món ăn tuyệt vời này. Lý do duy nhất tôi đưa nó vào danh mục món ăn kèm là vì tôi nghĩ bạn nên làm nó ngay cả khi có một con gà tây trên bàn. Ngoài ra, đó là loại món ăn phụ mà bạn thực hiện như một nỗ lực của cả gia đình. Không có cách nào tốt hơn để thể hiện tình yêu thương dành cho gia đình bạn hơn là cùng nhau làm một chiếc timpano. (Trước bữa tối hỗn loạn với dì Sheila, nơi bạn có thể xé nát nhau). Đọc ở đây để biết công thức đầy đủ.
Khoai lang hầm mềm mại có lớp phủ bên trên. Thay vì ném kẹo dẻo đóng túi lên trên, tại sao không nâng tầm trò chơi của bạn lên một chút trong năm nay với bánh trứng đường Thụy Sĩ. Đó là một lớp phủ bông xốp, tinh tế và chắc chắn là ít ngọt hơn một đống kẹo dẻo. Nó ngăn chặn việc nghiền củ ngọt vượt qua ranh giới thành vón cục. Bên cạnh việc chuyển từ lớp phủ thời thơ ấu sang một thứ gì đó tinh tế hơn, bánh trứng đường Thụy Sĩ giòn trong lò khi nướng và chuyển sang màu nâu, tạo nên lớp phủ giòn mà kẹo dẻo phải ghen tị. Tìm phương pháp ở đây.
Nước sốt nam việt quất đã chín muồi cho sự đổi mới. Chỉ với một số nguyên liệu—đường, nước và quả nam việt quất—bạn sẽ hài lòng, nhưng có thể bạn muốn có một chút sắc thái. Một chút phức tạp. Một chút quan tâm đến ma quỷ. Chúng ta hãy ghé thăm xe đẩy quầy bar. Nước sốt nam việt quất Campari chính là thứ bạn cần. Quả mọng có tính axit và nước sốt có vị ngọt, thơm và đắng. Cuối cùng, bạn đã có một món ăn ngon giúp loại bỏ hết muối và chất béo trong phần còn lại của bữa ăn.
Brussels nảy mầm những kẻ phản đối, hãy gạt cơn thịnh nộ của bạn sang một bên và ngắm nhìn thân cây Brussels đậm đà, thơm ngon, không bao giờ nhão. Cách trình bày của nó xứng đáng là món ăn chính cho các bữa tiệc thuần chay và là món ăn kèm cho bất kỳ Lễ tạ ơn nào. Thật bất ngờ và là niềm vui đối với những ai thích rau họ cải, những loại rau mầm này được trộn với dầu giấm, rang và xếp lớp để tăng thêm hương vị. Nhiều người trong nhóm Lifehacker đã thêm vẻ đẹp này vào bàn của chúng tôi. Hãy tham gia cùng chúng tôi nhé?
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
