Giống như bất kỳ người hợp lý nào, tôi thích bánh mì tỏi, nhưng nó không phải là loại bánh mì làm từ allium duy nhất bạn có thể làm và thưởng thức. Giống như người anh em họ hành của họ, hành tây có thể được biến thành một loại bánh mì ngọt và mặn, không thể cưỡng lại được. Tất cả những gì bạn cần là bơ, hành tây, nhiệt độ và thời gian.
Bánh mì hành tây caramen mang lại chính xác những gì đã hứa, một hương vị hành tây ngọt ngào, lành mạnh trên miếng bánh mì yêu thích của bạn (tôi đã sử dụng challah) . Nó rất giống bánh mì tỏi, chỉ có điều nó có vị như hành tây chấm ngọt và mặn, thay vì tỏi ngọt và hăng. Bạn có thể ăn nó cùng với spaghetti, giống như bánh mì tỏi, hoặc bạn có thể ăn từng miếng nhỏ, đó là điều tôi vừa làm.
Để làm bánh mì hành tây caramen, bạn cần hai củ hành nhỏ, một thanh bơ, một ít muối và bột ngọt. Về mặt kỹ thuật, bột ngọt là tùy chọn, nhưng nó làm tăng vị umami trong hành. Bạn cũng có thể dùng phô mai, nhưng tôi khuyên bạn nên thưởng thức món bánh mì này ở dạng đơn giản nhất trước khi làm như vậy. Hãy để hành tây tỏa sáng. Hãy để chúng trở thành con người vô cùng ngọt ngào và thỏa mãn của chúng, đồng thời để bản thân tận hưởng niềm vui đơn giản này trước khi bắt đầu với việc mạ vàng hoa huệ.
1 thỏi bơ (muối hoặc không muối)
2 củ hành nhỏ, màu bất kỳ
1 muỗng canh dầu
1/2 muỗng cà phê muối ăn hoặc muối biển mịn
Một nhúm bột ngọt lớn
< /li>Bánh mì bạn chọn, cắt thành lát dày
Lấy một que bơ ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng ( nó sẽ không có lực cản khi chọc). Cắt hành tây của bạn càng mỏng càng tốt. Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa nhỏ (thấp nhất có thể trên bếp của bạn). Thêm hành và muối, sau đó khuấy đều để dầu phủ lên hành. Để hành tây một mình để caramen trong ít nhất một giờ. Không tăng nhiệt để làm chín nhanh: Điều này sẽ khiến hành tây chiên giòn và đó không phải là điều chúng ta sẽ làm.
Sau khi hành tây đã chuyển sang caramen, hãy cạo chúng ra khỏi chảo và để yên chúng thật tuyệt. Kết hợp chúng với bơ và bột ngọt bằng máy xay thực phẩm, máy xay tiêu chuẩn hoặc máy xay ngâm. Đánh đều cho đến khi bạn có một lớp bơ khá mịn với một ít hành tây caramen.
Lấy một lát bánh mì dày và nướng nhẹ, sau đó phết một lớp bơ hành dày lên trên rồi cho vào lò nướng bánh mì (hoặc lò nướng thịt, hoặc nồi chiên không khí). Nướng cho đến khi những mẩu hành tây nhỏ có màu sẫm trên đầu chúng. Ăn ngay.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
