Tôi thích khi xu hướng thực phẩm mang lại sức sống mới cho những sản phẩm đã nhàm chán, chẳng hạn như làm bánh sandwich kem Pop-Tart hoặc chữa kẹo dẻo của bạn. Gói kem trong Bánh cuộn trái cây là xu hướng TikTok hiện đang làm sống lại món ăn nhẹ trong hộp cơm trưa của những năm 80 và mặc dù nó chắc chắn sẽ làm tăng lượng đường của tôi nhưng đó lại là một trải nghiệm ăn uống thú vị đáng ngạc nhiên.
Ngôi sao -sức mạnh của món ăn nhẹ siêu đường này không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở sự thay đổi bất ngờ trong kết cấu. Bạn có thể ngay lập tức cảm nhận được nhiệt độ của kem bắt đầu biến lớp bọc kẹo dẻo một thời thành lớp vỏ cứng và giòn như thế nào. Khi bạn cắn một miếng, kem sẽ tan chảy trên lưỡi và Bánh cuộn trái cây sẽ vỡ ra trong răng bạn. Khi bạn nhai, một sự thay đổi kết cấu thú vị khác sẽ xảy ra và kẹo dẻo cứng sẽ trở lại dạng ban đầu, dai hơn, co giãn hơn. Việc này có vẻ khá dễ dàng, chỉ cần mở cuộn cuộn, múc kem vào và cuộn, nhưng có một số cách để khiến món ăn nhẹ kỳ lạ này trở nên ngon hơn nữa.
Nếu có một điều tôi biết về kem thì đó là kem sẽ tan chảy nhanh hơn bạn mong đợi. Hãy mở cuộn trái cây của bạn ra và sẵn sàng trước khi bạn lấy kem. Sau khi bạn múc một vài búp bê theo đường vuông góc với một cạnh, đã đến lúc lăn. Xu hướng có thể là nhấc một đầu lên và bắt đầu cuộn tròn trên kem, đẩy nó ra, hy vọng nó sẽ lăn qua, tương tự như việc làm một cuộn thạch hoặc lăn bánh quế. Tuy nhiên, kem tan nhanh khiến việc đó trở nên khá khó khăn vì không có lực kéo trên bề mặt nhẵn của Roll-Up nên nó chỉ trượt đi. Thay vào đó, sau khi bạn múc kem lên màng bọc kẹo, hãy nhấc cả hai mép ở hai mặt đối diện của kem và để trọng lực thực hiện một nửa công việc. Làm một cái nôi nhỏ, sau đó nhét một đầu lên trên. Phần thừa sẽ được gấp lại.
Bạn có thể kết hợp một số món rất thú vị với kem và Trái cây cuộn, chẳng hạn như combo Dâu vani cổ điển, Bánh cuộn chua với anh đào đen hoặc món nhiệt đới Hương vị trái cây cuộn với bánh phô mai mâm xôi mà tôi kết hợp với nhau. Để đưa ống kem của bạn lên một tầm cao mới, hãy thử nghiệm với kết cấu và hương vị. Thêm trái cây, chẳng hạn như một lát xoài thơm hoặc một vài quả việt quất. Rắc thêm một ít sô cô la vụn, các loại hạt cắt nhỏ, thịt xông khói nấu chín giòn hoặc các loại rắc thực sự lên trên, hoặc thử thêm một chút bơ đậu phộng, sốt sô cô la hoặc mứt.
Khi bạn đã cuộn thành công một tuýp kem trái cây, cuộn kem sẽ cứng lại nhanh chóng và bạn có thể (về mặt kỹ thuật) ngay lập tức tận hưởng cảm giác thú vị về kết cấu đó là lớp vỏ giòn, vị trái cây kết hợp với kem mềm. Tuy nhiên, hãy cân nhắc cảnh báo bản thân vì kem đã mềm sẽ cố gắng tràn ra đầu bên kia. Trừ khi bạn đang ở chế độ khẩn cấp-tráng miệng-tuyệt vọng, hãy đặt màng bọc lên một miếng giấy bạc và cho vào tủ đông trong 20 phút để đông cứng. Trong trường hợp bạn yêu thích món ăn nhẹ ngọt ngào này, bạn nên chuẩn bị chúng với số lượng lớn. Mở bốn (hoặc nhiều hơn) cuộn trái cây, đặt chúng lên một khay giấy nhỏ và đổ đầy chúng vào đó. Sau khi đã cuộn và sẵn sàng, hãy đặt toàn bộ khay giấy vào tủ đông trong 30 phút cho đến khi kem đông lại, sau đó thả tất cả vào túi cấp đông có khóa kéo. Hãy giữ chúng trong tủ đá cũ, sẵn sàng sử dụng khi bạn có hứng.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
