Làm bánh phồng lợn bằng bánh Choux

Cocktail nhỏ là thứ cần thiết cho một trận Super Bowl đúng nghĩa, cho dù bạn ở một mình hay tiếp đón 20 vị khách hào hứng. Gói Lit'l Smokies trong lớp phủ bánh ngọt là một động tác truyền thống, nhưng đối với những ai muốn bẻ cong quy tắc một chút, hãy thử mời một bát choux phồng để nhét chúng vào. Chúng thật bất ngờ, nhưng ngay khi bạn mở một chiếc ra, bạn sẽ thấy chúng mang đến những cơ hội ăn vặt đáng kể.

Tôi thực sự tin tưởng vào sức mạnh của choux. Bánh ngọt Choux, hay pâte à choux, là loại bột làm nên bánh kem, bánh eclair, bánh quy giòn và bánh mộng mơ. Nó có hương vị tương đối trung tính; chính cấu trúc làm cho nó trở nên đặc biệt. Bột được làm từ hỗn hợp đơn giản gồm sữa, nước, bơ, trứng và bột mì. Sau khi nướng ở nhiệt độ cao, sự kết hợp của các thành phần này sẽ giải phóng một luồng không khí cực mạnh bị giữ lại bởi cấu trúc gluten. Cuối cùng, lò nướng sẽ tiết lộ một loạt quả cầu nướng chứa đựng một bí mật: Chúng thực chất là những túi bánh ngọt. Hãy mở một quả cầu giòn và bạn sẽ thấy một khoảng trống với mạng lưới bột trứng tinh tế, hoàn hảo để làm nhân với nước chấm và thịt chó.

Hương vị trung tính của bánh ngọt mang đến cơ hội tuyệt vời để nạp nó với bất kỳ loại nhân đầy hương vị nào mà bạn muốn làm nổi bật. Món này thường ở dạng sô cô la hoặc kem bánh ngọt, nhưng không ai từng nói rằng bạn không thể nhồi nhét đầy những ly cocktail cho một bữa ăn nhẹ hai miếng. Trong thực tế, tôi khuyến khích nó. Làm một mẻ bánh choux và xếp chúng vào một cái bát. Thưởng thức món ăn trực tiếp giữa món súp lơ trâu nhúng, xúc xích cocktail thạch nho và nước chấm phô mai xanh ba thành phần. Hình tam giác nhân vật này sẽ mang đến cho khách của bạn tất cả các tín hiệu tiềm thức phù hợp.

Hãy mở một chiếc bánh choux phồng, thêm một ít súp lơ nhúng, một ly cocktail weenie và một chút phô mai xanh nhúng. Đóng phần trên. Bây giờ bạn đã có một túi đồ ăn nhẹ thơm ngon mà bạn có thể ăn mà không cần phải rời mắt khỏi màn hình TV. Chỉ có bánh mì nhỏ, ớt và phô mai nhúng? Nghe có vẻ giống như một công thức làm món bánh choux phồng chó phô mai ớt tuyệt vời. Hãy chuẩn bị trước một số bánh với cocktail weenies để khi khách của bạn đến, họ chỉ cần đổ đầy các loại nước chấm mà họ lựa chọn vào những chiếc túi nhỏ. Hãy chất lên đĩa và sẵn sàng tham gia một số môn thể thao.