Mọi người đều biết rằng tôi, Claire Lower, thích McDonald’s và nhiều sản phẩm hảo hạng của họ. Khoai tây chiên, khi nóng và tươi, là hoàn hảo, Diet Coke là loại lạnh nhất và sủi bọt nhất trong trò chơi, và bánh mì kẹp phô mai đôi của chúng là một món ăn phô mai, mặn, được biết đến và có thể đoán trước được. Và khi máy làm kem của họ không bị hỏng, McFlurry là món tráng miệng đồ ăn nhanh yêu thích của tôi mọi thời đại.
Ngoại trừ một chuyến đi xấu số đến thương hiệu Aberdeen, Miss.—tôi đã phản đối ngón tay của tôi đặt vào cửa, em gái tôi làm đổ toàn bộ soda vào lòng, và em gái khác của tôi đập cây kem ốc quế vào trán vì những lý do mà chúng tôi vẫn chưa hiểu rõ - tôi không có gì ngoài những kỷ niệm êm đềm gắn liền với món ăn nhẹ của McDonald's. Tôi sẽ vui vẻ không ăn gì ngoài nón và kem trong suốt quãng đời còn lại của mình, không bao giờ yêu cầu họ mở rộng thực đơn tráng miệng, nhưng tôi rất vui vì họ đã làm như vậy. McDonald's bắt đầu tung ra McFlurry của họ vào cuối những năm 90, và món kem có nhiều kẹo này vẫn không thay đổi trong thực đơn kể từ đó. (Đây cũng là khoảng thời gian họ phát hành Teenie Beanies ra thế giới; 1997 là một năm tốt lành.)
Nằm giữa ranh giới giữa sữa lắc và bê tông, McFlurry là sự kết hợp giữa kem mềm vani và một số loại nước sốt bao gồm cả vị ngọt, phổ biến nhất là Oreo hoặc M&M's, mặc dù thỉnh thoảng chúng tôi có một số hương vị thú vị theo mùa và bạn có thể tìm thấy một số món McFlurries thực sự đặc biệt ở Châu Âu và Châu Á. (Tôi đã từng ăn Cadbury Egg McFlurry ở Oxford. Nó rất ngon.)
Việc sao chép McDonald's ban đầu có vẻ như là một việc làm ngu ngốc, vì một nhà bếp bán đồ ăn nhanh có trang thiết bị và khả năng hoàn toàn khác với những gì chúng ta đang làm. có quyền truy cập vào nhà. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng ta không thể thử. Nếu chúng ta có thể đưa ra những ước tính gần đúng hợp lý về món khoai tây chiên và bánh McMuffin của họ, thì chúng ta chắc chắn có thể làm điều tương tự với món tráng miệng đông lạnh mang tính biểu tượng của họ. Tất cả những gì bạn cần là kem vani, hỗn hợp yêu thích của bạn và một máy trộn đứng.
Máy trộn đứng có khả năng đánh tan kem tiêu chuẩn, mang lại độ sệt mịn hơn. Các cánh khuấy làm mềm kem đồng thời đẩy không khí ra khỏi kem, tạo ra sản phẩm mềm hơn, đặc hơn, tạo cảm giác như kem mềm trên lưỡi. Máy trộn đứng cũng có khả năng nghiền thành bột bánh quy Oreo, nghĩa là nó có khả năng tạo ra món McFlurry hoặc thứ gì đó tương tự như McFlurry.
Bạn sẽ cần nhiều kem hơn bạn nghĩ. Chiếc cốc duy nhất mà bạn nhìn thấy ở trên câu này bắt đầu bằng bốn muỗng Tillamook, sau đó chiếc thìa Kitchenaid của tôi đã chứa đựng nó. (Không khí thực sự chiếm rất nhiều diện tích.) Bắt đầu bằng cách trang bị cho máy trộn của bạn phụ kiện cánh khuấy và thêm bao nhiêu kem tùy thích vào tô của máy trộn—ít nhất bốn muỗng—sau đó đậy tô lại bằng một cái bếp sạch sẽ khăn (điều này sẽ ngăn các khối kem bay khắp nhà bếp của bạn.
Đặt máy trộn ở chế độ khuấy hoặc thấp và tăng dần tốc độ cho đến khi kem bắt đầu mềm. Thêm Oreos hoặc Butterfingers, cốc bơ đậu phộng hoặc trứng Cadbury hoặc bất kỳ loại bột nào khác bị vỡ vụn và tiếp tục đánh cho đến khi kem có độ sệt như kem. Nếu bạn thêm kẹo M&M's hoặc một loại kẹo khác không bị vỡ vụn, hãy gấp chúng lại. ngay bây giờ. Chính xác bạn thêm bao nhiêu là tùy thuộc vào bạn, vì vậy hãy thêm bao nhiêu tùy thích. Một phần cái hay của việc tự làm McFlurry là bạn không phải lựa chọn giữa kẹo hoặc bánh quy hay băng qua ao. để có được Malteasers McFlurry, McFlurry mà tôi thèm muốn hơn tất cả những thứ khác
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
