Đường, muối và chất béo khiến mọi thứ trở nên ngon miệng, đó là lý do tại sao hầu hết các món ăn trong bữa tiệc đều có ít nhất hai, nếu không muốn nói là cả ba. Một bữa ăn nhẹ lễ hội ngon miệng thường có một số kết cấu thú vị, như giòn, dai và/hoặc tan chảy. Những món quỷ chiên bằng không khí này có tất cả.
Quỷ trên lưng ngựa là một món ăn nhẹ đích thực trong bữa tiệc cổ điển có từ những năm 1800. Một loại trái cây sấy khô, chẳng hạn như chà là hoặc mận khô, được nhồi với pho mát hoặc các loại hạt và bọc với thịt lợn đã qua xử lý, sau đó chiên hoặc nướng. Phô mai tan chảy và thịt lợn giòn, tạo nên vị ngọt và mặn, đánh trúng tất cả các hương vị và kết cấu yêu thích của bạn. Đó là một miếng thịt nhỏ đã bị hỏng và việc làm nó trong nồi chiên không dầu cho phép bạn tiếp cận miếng thịt đó nhanh hơn nữa.
Để làm Quỷ trên lưng ngựa, bạn cần ba thứ: Trái cây, phô mai và thịt lợn. Đối với trái cây, bạn có thể sử dụng chà là đã bỏ hạt hoặc mận khô, mặc dù tôi luôn chọn chà là. Tôi cũng thích sử dụng pho mát xanh đậm để tạo cảm giác vui nhộn, nhưng cũng có thể sử dụng các loại pho mát nhẹ hơn như Manchego, gruyere hoặc asiago. Cả thịt xông khói và prosciutto đều giòn ngon—không có câu trả lời sai khi nói đến thành phần thịt lợn muối.
Sau khi bạn đã đưa ra những quyết định khó khăn và thu thập các thành phần cần thiết, đã đến lúc nhồi và gói. Cạy mở khe trong quả chà là của bạn, nhét một miếng pho mát nhỏ vào và bọc nó trong nửa lát thịt xông khói (hoặc prosciutto). Không cần phải cố định bằng tăm. Tôi chiên những món này bằng máy và không dùng tăm, và nó không tạo ra một chút khác biệt nào. Chiên từng lớp một cho đến khi thịt xông khói giòn và dùng nóng (mặc dù chúng không tệ ở nhiệt độ phòng).
Những gói hàng nhỏ này sẽ sẵn sàng trong vòng 10 phút (nhiều nhất), một khoản đầu tư nhỏ về mặt thời gian khiến chúng phù hợp như nhau cho những bữa tiệc cocktail sang trọng và những buổi xem phim thông thường. Phương pháp nồi chiên không khí cũng thích hợp hơn cho những ngày hè oi bức vì nó không cần toàn bộ lò nướng thông thường, giúp làm nóng ngôi nhà của bạn và sử dụng nhiều năng lượng hơn so với nồi chiên không khí. (Tôi cần năng lượng đó để cung cấp năng lượng cho máy điều hòa không khí của mình.)
Ngày rỗ, như bạn muốn bao nhiêu tùy thích
Thịt xông khói, nửa lát mỗi ngày
Phô mai, khoảng 1/2 thìa cà phê mỗi ngày< /p>
Làm nóng nồi chiên không dầu của bạn lên 360℉. Hãy cạy ngày tháng ra - chắc hẳn ở đó đã có một khe nhỏ nơi họ đã loại bỏ cái hố. Nhồi một miếng phô mai vào bên trong; không sao nếu hơi nhô ra ngoài một chút.
Lấy thịt xông khói của bạn. Nếu bạn dự định làm 12 con quỷ, bạn sẽ cần 6 dải đầy đủ, giảm một nửa. Đặt mỗi quả chà là vào cuối nửa lát thịt xông khói và cuộn lại. Đặt thịt xông khói với mặt đường may hướng xuống dưới trên khay của nồi chiên không khí và nấu trong 7-10 phút cho đến khi thịt xông khói giòn. Phục vụ ngay lập tức.
Nếu bạn muốn xem những gì đang diễn ra trong giỏ: Instant Vortex Plus 6-Quart Lò nướng không khí Air Fryer có cửa sổ ClearCook
Nếu bạn muốn thứ gì đó nhỏ gọn: Nồi chiên không khí mini 4 trong 1, 2 lít Instant Pot Vortex
< li>Nếu bạn thích: Breville Smart Oven Air Fryer Pro
Nếu bạn muốn đánh bại Costco trong trò chơi gà quay: Instant Omni Pro
Nếu bạn muốn mọi việc đơn giản: COSORI Air Fryer Pro
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
