Làm món bánh bí ngô không vỏ, dùng một lần này trong lò vi sóng của bạn

Vì bất kỳ lý do gì, tôi ghét theo dõi nhiều tài khoản có ảnh hưởng tập trung vào keto trên Instagram. Họ sẽ dụ tôi bằng một đống thịt, sau đó đánh tôi bằng một chiếc “bánh mì kẹp” ớt chuông như bánh mì, một món quái dị mà tôi đã quen thuộc kể từ những ngày Theo dõi Cân nặng những năm đầu tuổi 20 của tôi. Họ cũng bị ám ảnh bởi những chiếc “bánh bí ngô” không vỏ, có thể nướng bằng lò vi sóng, chắc chắn chứa quá nhiều trứng và một thìa chất làm ngọt không đường. Những món tráng miệng đó có vị rất tệ, nhưng chiếc bánh bí ngô không vỏ dùng một lần này có vị ngon và bạn có thể làm nó trong lò vi sóng.

Vấn đề với bánh keto không phải là lò vi sóng, hay thực tế là chúng không có vỏ , nhưng việc khăng khăng sử dụng cả quả trứng cho một khẩu phần ăn là quá nhiều trứng. Điều đó, cùng với các chất làm ngọt thay thế, mang lại cho món tráng miệng một kết cấu dẻo, khó chịu và bánh bí ngô phải mịn và có vị kem, bất kể tình trạng vỏ bánh như thế nào.

Bằng cách đổi trứng lấy một ít bột ngô và làm ngọt bột bằng đường thật (và một chút sữa đặc có đường), bạn sẽ có được một chiếc bánh bí ngô đặc, mượt mà khi nấu trong ba phút. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn mọi thứ lại với nhau, đổ vào cốc ramekin hoặc cốc cà phê và đun sôi trong vài phút. Phần nhân sẽ phồng lên và xẹp xuống đáng kể, cuối cùng lắng xuống với bề mặt hơi lõm, hoàn hảo để làm nhân với một đống kem đánh bông.

Bánh bí ngô không vỏ dùng một lần

Thành phần:< /h2>

• 1/4 cốc bí ngô xay nhuyễn đóng hộp

• 3 thìa kem đánh bông đặc

• < p>2 thìa đường nâu

• 1 thìa sữa đặc có đường

• 1 thìa bột bắp

• 1 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô

• 1 thìa cà phê chiết xuất vani

• 1 nhúm muối

• Kem tươi đánh bông để phục vụ

Cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn vừa hoặc nhỏ và đánh đều để hòa quyện hoàn toàn. Đổ vào cốc ramekin hoặc cốc cà phê đã phết dầu mỡ và cho vào lò vi sóng ở công suất tối đa trong 2-3 phút, cho đến khi mặt trên khô và hơi nhăn. Cho vào lò vi sóng, mở cửa, cho đến khi đủ nguội để chạm vào thì chuyển vào tủ lạnh ít nhất một giờ. Ăn kèm với kem tươi.