Xin chúc mừng, chúng ta đã đến được bờ bên kia của Lễ Tạ ơn. Đối với nhiều người, mục đích chung của ngày Thổ Nhĩ Kỳ là nhìn vào tủ lạnh chứa đầy thức ăn thừa, vì vậy hãy tự thưởng cho mình càng nhiều món ăn lấy gà tây làm trung tâm càng tốt. Tôi sẽ sớm chuyển sang chế độ ăn kiêng gồm bánh quy và đồ rắc, nhưng cho đến lúc đó mọi thứ đều có gà tây. Cách ưa thích của tôi để sử dụng hết gà tây còn sót lại là làm bánh pizza gà tây trâu và tôi nghĩ bạn cũng sẽ thích nó.
Đã vài ngày trôi qua nhưng rất có thể bạn vẫn còn gà tây còn sót lại trong tủ lạnh. Nếu bạn đã no nê với món súp gà tây, đây có thể là cách dễ nhất để kích thích lại vị giác của bạn. Đây là cách tối ưu với ít nỗ lực và bạn có thể sử dụng bất kỳ số lượng gà tây nào bạn muốn. Nếu bạn chỉ còn lại một vài ounce thì điều đó thật hoàn hảo. Nếu bạn còn lại toàn bộ một bên ngực và hai đùi thì điều đó cũng hoàn hảo. Đó là lớp phủ trên bánh pizza và không thể làm hỏng được.
Bạn đã có gà tây nên tất cả những gì bạn cần là một chiếc bánh pizza và nước sốt trâu. Tôi đã chọn một chiếc bánh pizza phô mai DiGiorno — nếu có một chiếc bánh pizza đông lạnh ngon hơn ngoài kia thì tôi vẫn chưa tìm thấy — và một chai nước sốt trâu cỡ vừa Buffalo Wild Wings. Ở đây, pizza đông lạnh hoạt động tốt vì chúng đã được nấu chín một phần, vì vậy lớp vỏ có thể chứa rất nhiều lớp phủ bên trên, chẳng hạn như 8 ounce gà tây phủ nước sốt. Có thể có rất nhiều lựa chọn nước sốt trâu đóng chai trong cửa hàng tạp hóa của bạn bên cạnh nước sốt nóng, nhưng nếu bạn không chắc chắn, hãy thử nước sốt Buffalo Wild Wings. Tôi đánh giá cao độ đặc sệt và cùng với độ nóng có thể kiểm soát được, chúng mang theo một chút hương vị cần tây. Đó là một cảm giác tuyệt vời.
Làm nóng lò nướng theo hướng dẫn trên bao bì và mở hộp bánh pizza của bạn. Cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ thịt gà tây còn sót lại. Nó không cần phải ấm vì nó đang ở trong lò. Cho các miếng gà tây vào tô và thêm đủ nước sốt trâu để phủ đều gà tây. Tôi khuyên bạn nên nêm quá nhiều nước sốt thay vì để lại những vết không có nước sốt trên thịt. Tôi ăn khoảng một cốc gà tây cắt nhỏ và thêm khoảng 1/4 cốc nước sốt. Điều này sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại nước sốt bạn có và số lượng gà tây bạn bắt đầu sử dụng.
Rưới thịt gà tây trâu lên trên chiếc bánh pizza đông lạnh, chia từng cụm và dàn đều. Bạn có thể thêm phô mai nếu muốn, lát hành tím hoặc rưới thêm nước sốt lên trên, như tôi đã làm. Nướng bánh pizza theo hướng dẫn trên bao bì hoặc cho đến khi bạn hài lòng với nó. Rưới thêm nước sốt, thêm hẹ hoặc hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức.
Nếu bạn không thích pizza đông lạnh, bạn có thể áp dụng thủ thuật gà tây trâu này để làm bánh pizza giao hàng hoặc thậm chí tự làm bánh pizza. Rất tiếc, bạn có thể thích làm nước sốt trâu từ đầu hơn—Tôi yêu một đầu bếp tại gia đầy tham vọng. Dù bạn lựa chọn thế nào, con gà tây còn sót lại đó sẽ tìm được một ngôi nhà tốt.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
