Phô mai viên là một món ăn nhẹ không thể cưỡng lại được. Chính tính linh hoạt và hình dáng hấp dẫn của chúng đã khiến chúng trở nên quyến rũ. Bạn có thể làm cho chúng ngọt hoặc mặn, cỡ quả bưởi hoặc theo sở thích cá nhân, và hóa ra chúng cung cấp một bức tranh hoàn hảo cho chủ đề. Hãy bắt đầu với Lễ Phục sinh và biến phô mai viên thành một món ăn nhẹ xứng đáng với bất kỳ cuộc săn trứng nào.
Cheeseball là một món ăn nhẹ vui nhộn trong bữa tiệc cổ điển được làm từ sự kết hợp giữa phô mai và hương liệu. Hỗn hợp sau đó được tạo hình thành hình cầu và đặt trong tủ lạnh cho đến khi cứng lại. Thông thường bên ngoài được phủ một thứ gì đó có hương vị và trang trí, như phô mai cắt nhỏ, rau thơm, các loại hạt hoặc tỏi chiên. Việc biến quả cầu cổ điển thành món ăn nhẹ theo chủ đề Lễ Phục sinh chỉ đơn giản là thay đổi hình dạng một chút để nó giống một quả trứng và trang trí nó giống như một quả trứng, tất nhiên.
Bạn có thể bắt đầu với bất kỳ công thức phô mai viên nào bạn thích (hoặc nếu bạn đang tự pha chế, hãy thử công thức này). Khi bạn đã trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và sẵn sàng tạo hình, hãy lấy một cái bát hoặc một chiếc cốc rộng. Tôi đã sử dụng một trong những chiếc cốc quá khổ mà các nhân vật trong Friends đã uống (Tôi không thích chương trình nhưng tôi thích một chiếc cốc lớn đến mức ngớ ngẩn). Lót nó một cách lỏng lẻo bằng một tấm bọc nhựa. Đối với một miếng pho mát viên lớn, sử dụng 16 ounce pho mát mềm trở lên, hãy lót một tờ giấy bọc đôi vào bát theo hướng ngược lại với tờ giấy đầu tiên, giống như một dấu cộng.
Đổ hỗn hợp phô mai viên vào giữa màng bọc. Cốc phải hỗ trợ các bên. Nhấn hỗn hợp vào màng bọc để loại bỏ túi khí và kéo các đầu của màng bọc thực phẩm lại với nhau như bánh bao. Nhấc viên phô mai ra, vặn nhẹ phần trên của màng bọc thực phẩm và dùng cả hai tay để đỡ và tạo hình quả bóng thành hình quả trứng, phần dưới làm đầu to và phần trên xoắn làm phần thuôn nhọn của quả trứng . Đừng lo lắng về việc màng bọc thực phẩm bị nhăn, đồ trang trí sẽ che đi điều đó. Quyết định cách bạn muốn trứng nằm trên đĩa phục vụ, ở bên cạnh hoặc ở đầu dưới và đặt nó lên đĩa theo hướng đó. Nó sẽ tạo ra một chỗ hơi bằng phẳng và đó là điều tốt cho sự ổn định. Đặt toàn bộ sản phẩm vào tủ lạnh trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi gần cứng lại.
Khi phô mai đã cứng lại, hãy trang trí nó trước khi dùng. Hỗn hợp bên trong món trứng phô mai viên của tôi có hương vị phô mai kem, phô mai cheddar cắt nhỏ và phô mai jack, mọi thứ gia vị bánh mì tròn và hẹ. Tôi trang trí quả trứng của mình với hành lá cắt nhỏ, cùng gia vị bánh mì tròn, hạnh nhân, tỏi chiên và ớt bột. Nếu bạn định làm phô mai viên ngọt, hãy phủ bên ngoài bằng kẹo, các loại hạt hoặc sô cô la chip. Bạn có thể làm chi tiết như Fabergé hoặc chỉ cuộn toàn bộ vào một đĩa hoa quả nghiền. Phục vụ trên một tổ phô mai cắt nhỏ với bánh quy xoắn, bột chua nướng, bánh quy giòn cannoli hoặc trứng luộc chín mới được phát hiện mà các cháu gái và cháu trai của bạn đã phải chiến đấu để tìm kiếm.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
