Một trong những điều tuyệt vời nhất khi có chỗ ở riêng là tổ chức các bữa tiệc. Một bữa tiệc tuyệt vời—dù là một bữa tiệc hoành tráng hay một bữa tối sang trọng dành cho một vài vị khách thân thiết—là một cách tuyệt vời để giữ liên lạc với bạn bè cũ, kết bạn mới và thể hiện một chút.
Các bữa tiệc có thể là tất nhiên là cũng căng thẳng. Bạn rất dễ lo lắng rằng mọi người sẽ không thích đồ ăn hoặc cuộc trò chuyện sẽ nhạt nhẽo. Và nếu bạn không phải là người nghiện rượu, bạn sẽ dễ lo lắng rằng những người bạn yêu thích cocktail của bạn có thể thất vọng vì bạn không có kinh nghiệm pha chế đồ uống. Việc thiết lập một quầy bar tại nhà có vẻ giống như một dự án tốn kém và phức tạp, nhưng bạn có thể làm việc này dễ dàng hơn nhiều bằng cách bắt chước một chiến lược phổ biến được các thực tế các quán bar sử dụng: cái giếng.
Trong quán bar, cái giếng là một khu vực nhỏ ngay phía sau quầy bar chứa đầy các loại rượu cơ bản và máy trộn. Nó luôn nằm trong tầm tay của người pha chế để họ có thể nhanh chóng tập hợp một danh sách ngắn các loại cocktail phổ biến. Bởi vì những đồ uống này khá cơ bản và sử dụng rượu có chi phí thấp hơn làm nguyên liệu nên “đồ uống ngon” là những lựa chọn rẻ hơn. Nếu bạn gọi một loại cocktail đơn giản như “rượu rum và cocacola” mà không nêu rõ nhãn hiệu rượu thì bạn đang có một thức uống ngon.
Và điều đó không có gì sai cả! Mặc dù đồ uống ngon trong các quán bar thực tế có thể phức tạp, nhưng hầu hết đồ uống ngon không yêu cầu kỹ năng pha chế cầu kỳ và bạn thực sự có thể pha khá nhiều loại cocktail ngon gồm hai thành phần bằng phương pháp này, giúp mọi thứ trở nên đơn giản và giá cả phải chăng. Điều đó có nghĩa là bạn có thể lắp ráp một quầy bar tại nhà đơn giản nhưng hiệu quả với ngân sách nhỏ mà vẫn đáp ứng được sở thích của bất kỳ ai.
Không, bạn sẽ không xây dựng được một Khối thịnh vượng chung với một ngôi nhà đơn giản (thành thật mà nói, nếu khách yêu cầu một ly cocktail có 71 nguyên liệu, chúng tôi khuyên bạn nên vứt chúng đi ngay lập tức), nhưng bạn có thể phục vụ tất cả những thứ cơ bản. Bất kể sở thích về rượu của khách, bạn có thể chế biến thứ gì đó mà họ sẽ thích khi uống rượu.
Bắt đầu với phần nền của tất cả các loại cocktail, rượu. Bạn sẽ cần năm chai để bắt đầu: whisky, rum, gin, vodka và tequila. Bạn có thể trở nên cầu kỳ hơn và có nhiều phong cách cũng như cách thể hiện khác nhau (ví dụ như rượu bourbon, rượu mạch đen và rượu scotch), nhưng nếu bạn muốn mọi thứ đơn giản và rẻ tiền thì chỉ cần bám sát những thứ cơ bản.
Máy trộn: Để tạo nên thành công cho một quầy bar tốt, điều quan trọng là tính linh hoạt và điều đó có nghĩa là máy trộn. Bạn chỉ cần một vài thứ cơ bản:
Nước ép. Nước ép nam việt quất và nước cam (dành cho Tua vít) là những thứ cơ bản. Cho một ít nước ép bưởi vào và bạn có thể làm món Greyhounds để thêm phần tinh tế. Thêm nước cốt chanh sẽ cho phép bạn tạo ra một món Gimlet đơn giản (về mặt kỹ thuật nên bao gồm một ít xi-rô đơn giản, nhưng bạn có thể không cần làm như vậy).
Soda.< /strong> Có sẵn một ít cola trong tay là chìa khóa cho điều hiển nhiên: rượu whisky và cola, hoặc thậm chí là một loại Cuba Libre giả mạo (bất kỳ loại rượu rum và cola nào bạn có). Rượu gừng kết hợp tốt với nhiều thứ và tạo ra một biến thể thú vị.
Club soda và nước tăng lực, cho scotch và soda, vodka soda, và rượu gin hoặc rượu vodka.
Vermouth. Đối với rượu Martini cổ điển, bạn sẽ cần rượu vermouth khô.
Rượu mùi. Đối với loại rượu cao cấp hơn một chút, hãy dự trữ một số loại rượu mùi ( rượu mạnh có hương vị đường, trái cây hoặc thảo mộc):
Kaluha để tạo nên một người Nga da đen. Bạn có thể gian lận một chút và chuẩn bị sẵn một ít sữa cho người Nga da trắng.
Rượu mùi cam (còn gọi là Triple Sec hoặc Curaçao) để làm một Margarita đơn giản. Một chút gian lận, vì bạn cũng sẽ cần một ít nước cốt chanh, nhưng vẫn khá cơ bản và làm hài lòng đám đông.
Trang trí. Đồ trang trí không chỉ dành cho hình ảnh; chúng cũng bổ sung thêm hương vị của một loại cocktail ngon (mặc dù thường rất tinh tế). Rõ ràng là bạn có thể sử dụng một danh sách dài những thứ để trang trí và bạn nên có tất cả chúng nếu muốn. Nhưng bạn có thể thoát khỏi việc chỉ có sẵn một ít: Ô liu, chanh và chanh sẽ giúp bạn vượt qua hầu hết các tình huống cocktail. Thêm vào một ít hành tây cocktail và quả anh đào Maraschino để thêm phần đa dạng.
Được trang bị những kiến thức cơ bản này, bạn có thể tạo ra một danh sách dài các loại cocktail gồm hai thành phần. Dù khách của bạn thích gì, bạn sẽ có thể mời họ thứ gì đó trong xe lăn của họ và bạn thực sự không cần phải biết gì ngoài một vài hướng dẫn đơn giản để pha đồ uống cùng nhau (đặc biệt nếu bạn sai lầm về việc uống nhiều rượu hơn). và ít máy trộn hơn).
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
