Món bánh mì ăn sáng của bạn cần có dưa chua

Bánh mì ăn sáng là một vấn đề mang tính cá nhân sâu sắc. Sự kết hợp cổ điển giữa thịt, pho mát, trứng và bánh mì có thể thay đổi vô tận, từ độ chín trứng ưa thích của mỗi người đến các món thịt chế biến sẵn theo vùng đều góp phần tạo nên phiên bản lý tưởng của mỗi người. Bỏ sở thích cá nhân sang một bên, hầu hết mọi người có thể đồng ý rằng không có sự cải thiện nào đối với thịt xông khói, trứng và phô mai, nhưng tôi không đồng ý. Dưa chua làm mọi thứ trở nên ngon hơn—ngay cả một chiếc bánh sandwich ăn sáng vốn đã ngon miệng.

Hãy cân nhắc nhiều lựa chọn dưa chua sau cho món sando ăn sáng tiếp theo của bạn:

• Great Value Whole Pepperoncini

• Grillo's Pickles Cay thì là kiểu Ý nóng hổi

• Tillen Farms Dưa chua nóng & Đậu Dilly cay

Ý tưởng tuyệt vời này đã thu hút sự chú ý của tôi bởi biên tập viên tin tức Jalopnik Erik Shilling, người đã tiết lộ rằng ông ủng hộ việc thêm dưa chua vào món B.E.C cổ điển. Khi bạn nghĩ về nó, dưa chua là một loại bánh sandwich ăn sáng lý tưởng. Cho dù bạn thích món nào nhất - bologna Lebanon hay chả giò đối với tôi - thịt ăn sáng chứa nhiều muối và chất béo. Đây không phải là một cuộc đào bới: đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích chúng. Thêm một quả trứng đang rỉ nước và một ít pho mát tan chảy vào, bạn sẽ có một món ăn gần như hoàn hảo nhưng lại quá đậm đà. Giống như một chút gia vị trên pho mát nướng, nhét một vài lát dưa chua vào bánh sandwich ăn sáng của bạn sẽ gắn kết toàn bộ mớ hỗn độn lại với nhau. Chúng mang đến một chút vị chua chua nhỏ nhất cho món béo ngậy, tạo ra sự tương phản gây nghiện về hương vị và kết cấu và khiến bạn có cảm giác như đang ăn rau vào bữa sáng. (Cái gì? Về mặt kỹ thuật thì đúng như vậy.)

Dưa chuột muối có tác dụng rất tốt ở đây, nhưng nếu chúng không phải là thứ bạn thích thì đừng để điều đó làm bạn mất đi toàn bộ ý tưởng. Như chúng ta đã học được từ Reuben hùng mạnh, sức mạnh của rau muối thể hiện dưới nhiều hình thức. Dưa bắp cải, giardiniera, hành ngâm, hay thậm chí pepperoncini đều có thể dùng làm món bánh sandwich ăn sáng ở nhà như bao món khác.