Tôi là một người ẩn nấp trong một nhóm lớn trên Facebook. Bất cứ khi nào tôi cố gắng tích cực hơn và đăng hoặc trả lời bài đăng của người khác, điều gì đó khó chịu sẽ xảy ra và cuối cùng tôi phải bỏ cuộc trong cơn thịnh nộ không cân xứng (hoặc bị cấm vì những lời nói tục tĩu không cần thiết). Điều này đã xảy ra với vô số nhóm nhạc và phim kinh dị, và nó đã dạy tôi phải giữ im lặng trong những nhóm mà tôi thực sự yêu thích. Ý tưởng bữa ăn của Trader Joe dành cho những bà mẹ bận rộn là một trong những nhóm đó. Tôi trân trọng nó.
Phần lớn bài đăng của nhóm là hình ảnh về đồ ăn mà người đăng cho rằng trông “không hợp” hoặc “xấu”. Thông thường phần họ quan tâm là mỡ đông lại và không thực sự đáng lo ngại. Đôi khi có hình ảnh những con bọ trong túi salad. Thỉnh thoảng, có những ý tưởng về bữa ăn, chẳng hạn như món trứng nướng này, sử dụng một ít rau chân vịt đông lạnh của Trader Joe's và nước chấm atisô. Món súp tôi làm hôm nay cũng sử dụng món nhúng này và được làm để tri ân những bà mẹ bận rộn.
Những bà mẹ bận rộn không chỉ giới thiệu cho tôi món nhúng mà họ còn kết nối lại bộ não của tôi với món súp này. liên quan đến việc “làm bữa tối”. Thay vì nấu các nguyên liệu riêng lẻ để tạo thành một bữa ăn, họ tập hợp các nguyên liệu khác nhau của Trader Joe's có nhiều hương vị. Nó nhanh. Nó được sắp xếp hợp lý. Nó rất ngon.
Món súp này cũng nhanh, gọn và ngon. Phần đế được làm từ hai nguyên liệu: một ít rau chân vịt đông lạnh và nước chấm atisô của TJ, và một nửa lít nước luộc gà của TJ. Cho cả hai vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi nước chấm tan chảy và súp nóng. Giống như nước chấm rau bina và atisô, nó có vị kem, mặn, mặn và rất hợp với bánh mì giòn. Nó làm tôi nhớ đến món súp bạn mua ở California Pizza Kitchen hoặc bất kỳ chuỗi nhà hàng nào khác mà bạn có thể tìm thấy trong một trung tâm mua sắm hơi cao cấp. (Ý tôi là đó như một lời khen. Tôi yêu CPK.)
Sau khi làm xong phần đế, bạn có thể tùy chỉnh nó cho phù hợp với sở thích của mình. Tôi đã thêm một chút muối, bột tỏi, nước sốt cay Louisiana và một ít thịt gà quay còn sót lại, nhưng tôi nghĩ thịt viên mini sẽ rất chặt. Bạn cũng có thể thêm gạo hoặc mì để làm thành món ăn lớn nếu bạn muốn chế biến thành một bữa ăn. Lên cơn điên. Không giống như các nhóm Facebook mà tôi đã bị cấm, không có quy tắc nào về súp.
1 gói Rau chân vịt kem đông lạnh của Trader Joe's & Nước nhúng atisô
1 lít nước luộc gà (hoặc nước luộc rau nếu bạn muốn ăn chay)
Thịt ức của một con gà quay, xé thành từng miếng vừa ăn
1/2 thìa cà phê muối tinh
1/2 thìa cà phê bột tỏi
Sốt cay Louisiana cho vừa ăn
Thêm nước dùng và nhúng vào nồi súp rồi đun trên lửa vừa cao . Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và nấu cho đến khi nước chấm tan chảy hoàn toàn và súp nóng. Thêm thịt gà, muối và bột tỏi. Hương vị và nêm nhiều hơn nếu bạn muốn. Thêm nước sốt nóng cho vừa ăn. Trang trí với phô mai cắt nhỏ (nếu bạn thích loại đó) và dùng ngay.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
