Chèvre là một trong những loại pho mát tuyệt vời có cả hai mặt: vị ngọt và vị mặn. Tính linh hoạt này giải thích tại sao nó rất dễ tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa. Thông thường, bạn sẽ tìm thấy những miếng pho mát dê với một số loại hương liệu, bởi vì chèvre rất dễ tiếp thu những thứ đó. Tuy nhiên, lễ vật có thể bị hạn chế một chút, mặc dù hạt tiêu và mật ong luôn được trưng bày.
Bỏ cái đó đi. Chèvre là phương tiện hoàn hảo cho tất cả các loại bổ sung ngọt và mặn, cho phép bạn biến một miếng pho mát trống theo đúng nghĩa đen thành một món đồ trưng bày thực sự. Hãy xuất hiện ở bất cứ đâu với khúc chèvre được gói đẹp mắt của riêng bạn và bạn chắc chắn sẽ được mời quay lại. Bạn có thể làm những món này với món chèvre tự làm hoặc bạn có thể mua một ít chèvre đơn giản ở cửa hàng và bỏ qua phần làm phô mai.
1 ¼ chén chèvre, mới làm hoặc mua tại cửa hàng, tại phòng nhiệt độ
2 thìa mật ong
1 ½ thìa cà phê muối biển
1 tờ giấy sáp hình vuông dài 10 inch (bất kể chiều rộng của cuộn giấy là bao nhiêu)
1 foot dây bện
Trải giấy sáp lên một bề mặt sạch sẽ và múc phô mai dọc theo đầu gần bạn nhất, ở một phần ba ở giữa. Cần có nhiều chỗ ở bên trái và bên phải. Cuộn giấy lên miếng phô mai, cố gắng loại bỏ hết không khí trong miếng phô mai. Bây giờ tiếp tục cuộn cho đến khi hết phần cuối của tờ giấy và nhấc cuộn giấy lên để xoắn một đầu cho đến khi nó dính chặt vào pho mát. Sau đó thực hiện với đầu còn lại, xoắn tương tự. Phô mai sẽ tạo thành một khúc gỗ ở giữa và bạn có thể lăn nhẹ để dàn đều nếu một mặt dày hơn. Buộc các đầu bằng dây thừng và cắt bỏ phần giấy thừa. Dùng một miếng băng dính hoặc nhãn dán để giữ tờ giấy và dán nhãn cho pho mát, sau đó đặt lại vào tủ lạnh.
Mọi người yêu thích hỗn hợp gia vị này—thực sự là tất cả các hỗn hợp gia vị của Trader Joe—nhưng bạn không bị giới hạn ở các sản phẩm của họ. Nếu bạn có một hỗn hợp mà bạn yêu thích, cho dù đó là thảo dược de Provence hay chà khô, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đó để thay thế.
1 ¼ chén chèvre, tự làm hoặc mua, ở nhiệt độ phòng
4 thìa hỗn hợp thảo mộc
1 tờ giấy sáp hình vuông dài 10 inch (bất kể chiều rộng của cuộn giấy)
1 foot sợi xe
Trong một cái bát, trộn phô mai và 1 thìa hỗn hợp gia vị vào một cái bát. Ngay cả khi có cảm giác như có thể sử dụng nhiều hỗn hợp hơn, hãy chống lại sự thôi thúc đó. Chúng tôi muốn nó đẹp và dịu nhẹ vì chúng tôi sẽ lăn nó vào nhiều hỗn hợp hơn.
Trải giấy sáp lên một bề mặt sạch sẽ và múc phô mai dọc theo đầu gần bạn nhất, ở một phần ba ở giữa. Bây giờ, với bàn tay sạch và hơi ướt, hãy nhặt khúc gỗ và cuộn nó trong tay để làm cho nó đều hơn. Đặt nó trở lại trên giấy.
Múc phần hỗn hợp thảo mộc còn lại lên giấy rồi cuộn chèvre vào đó, phủ tất cả các mặt, kể cả phần đầu. Bây giờ hãy cuộn tờ giấy lên trên, hoàn thiện như mô tả trong công thức Mật ong và Muối ở trên.
Có rất nhiều hương vị được gói gọn trong và trên khúc gỗ này .
1 ¼ chén chèvre, tự làm hoặc mua, ở nhiệt độ phòng
1 thìa canh ô liu ngâm hạt yêu thích của bạn, được cắt nhỏ
1 thìa cà phê ớt đỏ
1 thìa cà phê vỏ cam quýt
1 tờ giấy sáp hình vuông dài 10 inch (bất kể chiều rộng của cuộn giấy)
1 chân sợi xe
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau trong bát. Phô mai phải có màu sắc tuyệt vời từ ớt đỏ và cam quýt và lốm đốm ô liu. Nếm thử phô mai và điều chỉnh cho phù hợp. Thực hiện theo các hướng dẫn ở trên để cuộn phô mai trong giấy sáp. Thưởng thức cùng bánh mì giòn và vui vẻ nhé.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
