Tôi đã làm nhiều thứ nhưng lại rất ít người đánh bột, điều này thật kỳ lạ nếu xét đến mục đích dự định của người làm bánh quế. Tôi có thể đếm số lần tôi đã làm bánh quế thực sự bằng một tay và tôi hiếm khi làm bất cứ thứ gì phải đổ ra đĩa (tôi thường chỉ đập vỡ đồ đạc). Tuy nhiên, bột đánh dạng lỏng hoạt động tốt trong máy làm bánh quế—đó là thứ chúng được thiết kế để nấu—và bột bánh làm đặc biệt tốt.
Đây là một phần của Nó sẽ làm bánh quế?, loạt phim Skillet trong đó Claire sử dụng máy làm bánh quế của mình để nấu mọi thứ từ cà tím đến que mozzarella.
Bánh quế—Caffles? Bánh ngọt? Tôi không giỏi khoản này - gần như quá dễ làm. Trộn bột theo hướng dẫn trên bao bì, đổ vào máy làm bánh quế nóng, để bột chín trong vài phút là xong. Bánh quế mềm và xốp (theo cách tốt) và có màu nâu đẹp mắt, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm bánh trong vòng chưa đầy 10 phút. (Đây vừa là thông tin tuyệt vời vừa là thông tin khủng khiếp, tùy thuộc vào tần suất cơn thèm bánh của bạn xuất hiện.)
Một lưu ý thận trọng: Một số công thức làm bánh quế sẽ yêu cầu bạn phủ các đĩa bánh máy làm bánh quế của bạn với bình xịt nấu ăn. Nếu máy làm bánh quế của bạn có lớp phủ chống dính (và hầu hết đều có), đừng làm điều này. Bình xịt nấu ăn thực sự có thể làm hỏng lớp phủ chống dính (trên bất cứ thứ gì), vì vậy hãy để Teflon làm công việc của nó mà không cần can thiệp bằng bình phun.
Các nhà sản xuất bánh quế được xếp hạng hàng đầu cho tất cả các loại bánh quế của bạn ' nhu cầu:
Cái này có vẻ lạ mắt so với mức giá: Máy làm bánh quế Oster của Bỉ có khả năng điều chỉnh nhiệt độ
Cái này có bộ phận bảo vệ nhỏ giọt tích hợp (nhưng chỉ có một cài đặt nhiệt độ): Máy làm bánh quế không nhỏ giọt Dash Deluxe
Máy làm bánh quế đầu tiên của Claire: Cuisinart Classic Waffle Nhà sản xuất
Chỉ là một anh chàng nhỏ bé: Máy làm bánh quế mini DASH
Bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị nào của hỗn hợp bánh , nhưng tôi thích Funfetti. Nó ngọt ngào và đậm chất lễ hội và là một bữa sáng sinh nhật hoàn hảo, đặc biệt nếu bạn kết thúc nó với một đống kem đánh bông, một ít rắc rắc và quả anh đào sundae màu đỏ đậm. Nếu bạn không muốn ăn bánh vào bữa sáng, tôi không thể liên tưởng được, nhưng bạn có thể thêm nữa vào món tráng miệng bằng cách phủ lên trên một muỗng kem, một chút sô cô la nước sốt, hoặc cả hai.
1 hộp hỗn hợp bánh Funfetti (hoặc bất kỳ hỗn hợp bánh nào)
Các nguyên liệu cần có trên hộp hỗn hợp bánh
Đánh kem, rắc và anh đào sundae để hoàn thiện
Làm nóng máy làm bánh quế của bạn cho nóng. Máy làm bánh quế mới của tôi chỉ có một cài đặt (bật), nhưng nếu bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, hãy đặt ở mức trung bình-cao.
Chuẩn bị bột bánh theo hướng dẫn trên hộp, sau đó đổ vào giữa máy làm bánh quế. Bạn không cần phải điền nó hoàn toàn. Các đĩa sẽ đẩy bột ra các cạnh và bột sẽ nở ra khi nấu, vì vậy trước tiên hãy đổ đầy 2/3 bột và xem hiệu quả như thế nào, sau đó điều chỉnh nếu cần.
Nấu trong 3- 4 phút, cho đến khi hơi nước thoát ra khỏi bánh quế gần như lắng xuống và bánh quế có màu nâu vàng. Kết thúc với một lớp kem bông mịn, một ít rắc và một quả anh đào.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
