Tại bất kỳ thời điểm nào trong mùa hè, nhu cầu về một chiếc máy làm mát ngẫu hứng có thể và sẽ xuất hiện. Những bữa tiệc ngoài sân, buổi nấu ăn và thậm chí là một buổi ngồi bình thường ngoài sân sẽ tạo ra nhu cầu về một nơi để đựng bia hoặc năm củ hành tây kiểu Pháp nhúng ngon và mát lạnh. Lần tới khi bạn cần một thiết bị làm mát nhanh chóng thay thế, chỉ cần dùng lò nướng Hà Lan của bạn.
Nắp lò nướng kiểu Hà Lan này có tác dụng như một chiếc chảo. Đó không chỉ là một thiên tài tuyệt vời mà bạn còn có được hai chiếc nồi nấu ăn với mức giá tuyệt vời — và Lodge còn là nhà sản xuất dụng cụ nấu nướng bằng gang tuyệt vời.
Để đựng những món salad lớn hoặc nhiều hộp đựng, hãy chọn loại nồi có lòng sâu hoặc loại có hình bầu dục.
Le Creuset là một khoản đầu tư. Mặc dù tôi không gọi chúng là thân thiện với ngân sách nhưng kết cấu chất lượng cao của chúng có nghĩa là bạn sẽ không cần phải thay thế chiếc nồi này nhanh chóng như bằng những thương hiệu rẻ hơn.
Lần đầu tiên tôi nhìn thấy điều này trên nguồn cấp dữ liệu Instagram của America's Test Kitchen và mặc dù đây không phải là thứ bạn sẽ mang theo khi đi biển, nhưng một chiếc cốc ướp lạnh Lò nướng kiểu Hà Lan thực sự có thể giúp bạn trong lúc khó khăn. Đầu tiên, làm lạnh lò Hà Lan. Điều này có thể được thực hiện bằng cách tắm nước đá. Đổ đầy nước lạnh vào bình và khoảng hai cốc đá. Để nước đá làm lạnh kim loại trong khoảng năm phút và đổ nước đi. Một trong những nhận xét chỉ ra rằng bạn có thể tiết kiệm nước và thay vào đó chỉ cần làm lạnh bình trong tủ lạnh. Nếu bạn có thời gian, tôi khuyên bạn nên sử dụng tùy chọn đó vì bạn cũng có thể làm lạnh nắp đúng cách, nhưng có thể sẽ mất một giờ để đến đó. Nếu bạn đang gặp khó khăn về thời gian, hãy áp dụng phương pháp tắm nước đá.
Bây giờ bạn đã tạo một ngăn làm lạnh hoặc một tô đựng thức ăn lớn một cách hiệu quả để giữ lạnh lâu hơn. Lò nướng Hà Lan được đánh giá cao nhờ cấu tạo gang nặng, điều này thường có nghĩa là chúng có thể giữ nhiệt và nấu chín đều thức ăn của bạn. Điều họ thực sự đang làm tốt là quản lý dòng năng lượng và điều đó cũng áp dụng cho nhiệt độ lạnh. Bạn có thể phục vụ toàn bộ món salad khoai tây trực tiếp trong nồi, bảo quản hộp đựng nước chấm hoặc giữ lạnh gia vị, đồ uống hoặc trứng luộc bên trong nồi có nắp đậy.
Bạn có thể đi đến một ngăn mát thích hợp và đổ đầy đá và đồ uống vào nửa chừng, hoặc bỏ vào đâu đó ở giữa và mua một giá hấp bằng dây để thêm một kệ vào bên trong. Đặt đá xuống bên dưới kệ lưới để giữ cho không gian mát mẻ và thức ăn của bạn không bị tan chảy. Nồi sẽ giữ nguội lâu hơn các loại hộp đựng khác, như thủy tinh và nhựa, nhưng thời gian chính xác phụ thuộc vào kích thước của nồi, nhiệt độ của những thứ bên trong và tần suất bạn mở nắp.