Một trong những món quà Giáng sinh yêu thích của tôi là món ngọt gồm ba thành phần có tên là “Kẹo Rolo”. (Ít nhất đó là cách mà gia đình tôi gọi nó.) Bạn lấy một chiếc bánh quy cây nhỏ, đặt một chiếc Rolo chưa gói lên trên, sau đó cho vào lò nướng cho đến khi kẹo mềm. Nhấn một nửa quả hồ đào vào sô cô la và để nó đông lại, và bạn đã có một miếng bánh mặn ngọt thơm ngon. (Một số người thêm M&M màu đỏ hoặc xanh lá cây cho quả hồ đào, nhưng tôi nghĩ điều đó hơi giả tạo.)
Miếng cắn nhỏ này là nguồn cảm hứng cho tôi làm món bánh hồ đào và phô mai thú vị như bạn thấy ở trên . Hình thức về cơ bản là giống nhau, ngoại trừ quả hồ đào di chuyển xuống tầng dưới để trở thành lớp nền, sô cô la được thay thế bằng pho mát và toàn bộ được phủ một quả nam việt quất. Bạn cũng có thể rưới hoặc chấm một chút mật ong nếu muốn làm ngọt hơn một chút. Nó giống như một đĩa pho mát chỉ trong một miếng và rất thú vị.
Phô mai là lựa chọn của bạn để làm, nhưng bạn không thể sai với brie. Nếu bạn không thích brie, hãy chọn một loại phô mai mềm hoặc hơi mềm khác, dễ tan chảy và tránh các loại phô mai cứng hơn như phô mai cheddar sắc nhọn, có thể bị dính dầu mỡ trong lò nướng. Đặt lò nướng của bạn ở mức 250℉, sau đó đặt hai nửa quả hồ đào của bạn xuống khay giấy, đặt mặt phẳng hướng lên trên. Đặt một ít lát brie lên mỗi quả hồ đào, sau đó đặt khay giấy vào lò nướng trong vài phút (thường là ba phút cho brie) cho đến khi phô mai mềm và bắt đầu chảy ra một chút. Lấy chảo ra khỏi lò và ấn quả nam việt quất khô có đường — hoặc loại trái cây sấy khô yêu thích khác của bạn — vào phô mai. Rưới thêm mật ong nếu bạn thích. Phục vụ ngay lập tức, nhưng đừng lo lắng nếu chúng nguội đi một chút trước khi khách của bạn đến. Chúng đều ngon như nhau ở nhiệt độ phòng.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
