Nồi chiên không khí của bạn không phải là máy nướng bánh mì

Gia đình tôi không thích máy nướng bánh mì. Mẹ kế của tôi và tôi từ lâu đã nhấn mạnh rằng máy nướng bánh mì là một thiết bị dư thừa và không cần thiết — bạn có thể nướng bánh mì dưới lò nướng thịt — trong khi bố và bạn trai tôi lại thích sử dụng máy nướng bánh mì chuyên dụng hơn. Tuy nhiên, giờ đây bố mẹ tôi đã có một chiếc máy nướng bánh mì và tôi cũng không bị bỏ lại xa. (Các chàng trai giành chiến thắng trong vòng này.) Mặc dù tôi đã nướng hết bánh mì của mình bằng nồi chiên không khí, nhưng gần đây tôi phải thừa nhận với bản thân rằng nó tạo ra bánh mì nướng rất tệ.

Nồi chiên không khí làm khô bánh mì nướng

Máy nướng bánh mì là một thiết bị đơn giản hoạt động bằng cách làm chín vàng một lát bánh mì ở cả hai mặt bằng nhiệt bức xạ trực tiếp. Nếu đó là một chiếc máy nướng bánh mì tốt thì điều này sẽ giúp bánh mì nướng đều. Nồi chiên không dầu cũng sử dụng nhiệt bức xạ trực tiếp nhưng chỉ từ trên xuống. Điều này có nghĩa là chỉ một mặt của bánh mì nướng của bạn nhận được sức nóng đó tại bất kỳ thời điểm nào. Điều này rõ ràng được giải quyết bằng cách lật nửa chừng chiếc bánh mì, đây là một bất tiện nhỏ, nhưng không phải là vấn đề chính của tôi với bánh mì nướng bằng nồi chiên không khí. Điểm hấp dẫn lớn nhất của tôi là những cơn gió thổi mạnh.

Nồi chiên không khí rất tốt trong việc làm cho thức ăn giòn vì chúng có khả năng làm khô rất tốt. Không khí nóng tuần hoàn giúp loại bỏ độ ẩm một cách hiệu quả, đó là lý do tại sao nó là một thiết bị tốt để hâm nóng lại khoai tây chiên (hoặc làm khoai tây chiên SPAM). Tuy nhiên, nó không tốt cho bánh mì nướng, vì những cơn gió nóng tương tự sẽ loại bỏ độ ẩm khỏi bánh mì của bạn, khiến nó khô và giống như bánh quy giòn, thay vì mềm mà được nướng.

Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Nếu bạn quyết tâm nướng bánh mì bằng nồi chiên không khí, hãy cắt lát dày, chọn loại bánh mì khá ẩm và để ý kỹ trên đó. Bạn cũng có thể dựa vào khía cạnh kết cấu và làm một chiếc bánh mì nướng khổng lồ. Không ai có thể nổi giận với một chiếc bánh mì nướng khổng lồ. Tuy nhiên, tôi sẽ mua một chiếc máy nướng bánh mỳ. Bạn hỏi còn gà thịt thì sao? Chà, lật giữa chừng thực sự rất bất tiện nếu bạn đang nấu món gì đó ngoài bánh mì nướng.