Nếu bạn dạo quanh những khu vực này trong vài tuần qua, bạn có thể nhận thấy rằng tôi thích gói mọi thứ bằng pho mát giòn, chẳng hạn như dưa chua và khoai tây chiên. Tôi cũng đang bận rộn phá vỡ lĩnh vực que mozzarella, vì vậy việc tôi quấn phô mai quanh que mozzarella chỉ là vấn đề thời gian. “Mọi người sẽ chết,” Jordan viết trên Slack khi tôi đưa ra ý tưởng này. Và họ có thể. Nhưng họ sẽ chết trong vui vẻ, nếu hơi béo ngậy.
Trên thang điểm từ “1” đến “lớp vỏ ma thuật của kẻ biến thái”, thì con số này giống như là bốn. Nếu bạn đã từng ăn một đĩa phô mai hoặc chia sẻ một đơn hàng que mozzarella truyền thống, bạn đã ăn hết lượng phô mai này. Hình thức khác nhau và đôi khi khiến người ta giật mình, nhưng nó ngon: Một lớp phô mai giòn, chiên, mặn được bọc quanh một que mozzarella kem, nhẹ nhàng tan chảy. ở trung tâm, mang đến một chút tương phản về kết cấu. Nếu bạn vẫn còn cảm thấy khó chịu, ồ, không có luật nào cấm việc này.
Bạn sẽ bắt đầu bằng việc thu thập các loại phô mai. Bạn sẽ cần một loại phô mai cắt nhỏ và một loại ở dạng que. Tôi thích sử dụng bất kỳ túi phô mai đã cắt sẵn nào (các miếng phô mai được trộn với tinh bột, giúp cắt nhỏ). vị đắng) và phô mai sợi Parmesan cổ điển cũng có tác dụng như lớp ngoài.
Cho một ít phô mai vụn vào chảo chống dính trên lửa vừa. Bạn muốn một miếng pho mát hình tròn có đường kính có chiều dài gần bằng que pho mát của bạn. Để phô mai nấu cho đến khi có dạng ren, sủi bọt và bắt đầu có màu nâu ở các cạnh, sau đó cho phô mai dạng sợi vào.
Dùng thìa silicone bắt đầu kiểm tra các cạnh. Phô mai cuối cùng sẽ bong ra thành một miếng. Khi điều đó xảy ra, bạn đã sẵn sàng bỏ bài. Gấp một mặt của tấm chăn frico xung quanh sợi phô mai, sau đó lặp lại với mặt còn lại.
Nấu thêm một phút nữa cho phô mai sợi tan chảy rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay. Có lẽ nhúng nó vào một ít mật ong. Phô mai và mật ong kết hợp với nhau rất hợp.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
