Một số buổi sáng quá bận rộn nên không thể nấu nướng hoặc thậm chí là nhai. Vào những buổi sáng như vậy (hoặc đôi khi là buổi chiều), tôi sẽ tự làm cho mình món protein lắc. Tôi nói đơn giản: một muỗng lớn bột protein, trái cây đông lạnh, nước và một ít nửa & một nửa. Mùi vị thì ổn, nhưng gần đây tôi thấy mình thèm một hương vị trái cây đậm đà hơn. Vì vậy, thay vì thêm nhiều trái cây đông lạnh, tôi lại chọn một lọ mứt dâu.
Người ta có thể nghĩ cách dễ nhất để thêm nhiều hơn “Hương vị trái cây” trong sinh tố hoặc sinh tố sẽ có nghĩa là thêm nhiều trái cây hơn, nhưng trái cây thực sự không đậm đặc lắm. Thêm trái cây, dù đông lạnh hay tươi, sẽ bổ sung thêm số lượng lớn cho món sinh tố của bạn, tăng khối lượng bạn phải tiêu thụ sau mỗi lần bổ sung. Nó cũng thêm nước, có thể làm loãng hương vị và nếu trái cây của bạn bị đông lạnh, có thể cần thêm chất lỏng để trộn đúng cách (điều này đưa chúng ta quay trở lại vấn đề về thể tích).
Máy xay sinh tố ngâm mạnh mẽ dành cho từng phần ăn duy nhất: Máy xay sinh tố ngâm 9 tốc độ Mueller Ultra-Stick 500 Watt
< li>Máy xay sinh tố dạng xoắn cho phép bạn xay đồ uống ngay trong cốc: Ninja SS151 TWISTi Blender DUO
Máy xay sinh tố chuyên dụng dành cho máy xay chuyên dụng: Vitamix Máy xay sinh tố thông minh A3500 Ascent Series
Mứt được làm từ trái cây, vâng, nhưng trái cây đã được nấu chín với đường. Rất nhiều nước đã được loại bỏ trong quá trình nấu, tạo ra chất trái cây đặc hơn, đậm đặc hơn, giúp tăng thêm hương vị mà không cần nhiều nước (hoặc nước hoặc đá). Mứt cũng có một chút đường, có nghĩa là nó có vị ngon nhưng nó cũng ức chế sự đóng băng, giữ cho sinh tố hoặc sữa lắc của bạn không bị chảy.
Đối với món tráng miệng, đây là một cách dễ dàng để làm sữa lắc dâu tây (hoặc anh đào hoặc việt quất), ngay cả khi loại kem duy nhất bạn có là kem vani đơn giản. Không cần phải điều chỉnh tỷ lệ chất lỏng và chất rắn; chỉ cần múc cho vừa ăn.
Đối với hầu hết các loại sinh tố và sinh tố, một hoặc hai thìa là đủ, nhưng tôi sẽ không giận nếu bạn thêm vào hơn thế nữa, vì tôi đã biết ăn mứt dâu Bonne Maman bằng thìa. Trộn sinh tố hoặc lắc của bạn như bạn thường làm, nếm thử để có được lớp nền, sau đó thêm mứt bạn chọn và trộn lại. Hãy nếm thử một hương vị khác và lặp lại nếu cần.
Tôi thường làm món protein lắc để nếm thử, nhưng sáng nay tôi thực sự đã đo lường mọi thứ. Vui lòng sử dụng công thức của tôi làm mẫu hoặc bỏ qua nó hoàn toàn và bắt đầu cuộc phiêu lưu sinh tố của riêng bạn.
1 muỗng (24 gam) bột whey protein không hương vị
4 ounce nước
2 thìa canh nửa & một nửa
1 cốc đầy hoa quả đông lạnh tùy chọn
2 thìa mứt dâu
ul>Thêm ba nguyên liệu đầu tiên vào máy xay hoặc cốc đủ lớn để chứa máy xay ngâm và trộn để hòa tan bột protein. Thêm các thành phần còn lại và trộn cho đến khi mịn. Hãy nếm thử và thêm một chút mứt nếu bạn muốn. (Tôi thường làm thế.)
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
