Thức dậy với Cold Brew Overnight Oats

Tôi luôn tìm cách làm món bột yến mạch trở nên thú vị hơn và tôi đã có được một khách hàng tiềm năng khác. Tôi là một fan hâm mộ lớn của việc luộc yến mạch trong trà đặc hoặc trộn chúng với một lượng lớn xúc xích và dưa chua hấp, nhưng yến mạch để qua đêm lạnh hơn, lười biếng hơn cũng cần một chút tình yêu. Sử dụng cà phê hoặc bia lạnh của ngày hôm qua để thêm một chút hương vị vào thói quen ăn sáng của bạn.

Đây là một trong những cách yêu thích của tôi để tái sử dụng bất kỳ cà phê buổi sáng nào tôi còn sót lại trong bình an toàn. Đó không phải về mặt kỹ thuật là bia lạnh, nhưng bất kỳ loại cà phê lạnh nào cũng được. Tôi thường mua những hạt cà phê đắt tiền một cách đáng xấu hổ (đó là cách tôi tự xử lý), vì vậy việc đổ cà phê không dùng đến xuống cống không phải là một lựa chọn. Thay vì lãng phí, tôi đổ nó lên một ít yến mạch (cùng với một số món ngon khác) và cho vào tủ lạnh.

Yến mạch qua đêm được làm bằng cách trộn yến mạch cán với nước hoặc sữa tương đương; tất cả những gì bạn phải làm để làm yến mạch ủ lạnh là thay thế thành phần chất lỏng bằng một lượng tương đương cà phê ủ lạnh hoặc cà phê còn sót lại. (Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nếu muốn bột yến mạch lỏng hơn hoặc cứng hơn.)

Nếu bạn muốn thêm sữa chua, chiết xuất, mật ong, đường hoặc gia vị thì bây giờ là lúc. Gần đây tôi đang thưởng thức bột bơ đậu phộng và mật ong của mình. Nó có vị tuyệt vời. Cà phê rất đậm, nhưng bơ hạt có khả năng chịu đựng rất tốt, vì vậy bạn sẽ nếm thử cà phê ở phía trước với dư vị bơ đậu phộng. Tôi không biết đó có phải là nhãn hiệu bia lạnh cụ thể mà tôi đã mua hay không, hay tôi vừa thức dậy ở bên phải giường, nhưng đợt gần đây nhất đã khiến tôi phải làm hết mọi công việc lặt vặt của mình một cách rất hăng hái. (Tôi có thể đã khiến một số trẻ em hàng xóm sợ hãi.)

Cà phê rất giống rượu vang khi xét đến sự kết hợp các thành phần bổ sung, vì vậy hãy cân nhắc những hương vị phù hợp. Kiểm tra bao bì để biết mô tả hương vị và thử trộn bột ca cao, sô cô la chip, xi-rô cây thích, kẹo bơ cứng, gia vị nướng, dừa vụn, các loại hạt cắt nhỏ, quả anh đào hoặc quả mọng đen. Khi bạn đã thêm tất cả các thành phần của mình, hãy khuấy đều hỗn hợp và đậy nắp lại. Cho món này vào tủ lạnh ít nhất năm giờ và tối đa năm ngày.

Yến mạch qua đêm cà phê và bơ đậu phộng

Thành phần:

• ½ cốc yến mạch cán kiểu cũ

• ½ cốc cà phê đen lạnh

• 1 thìa bột đậu phộng

  < /li>

• 1 thìa mật ong

• 1 thìa sữa chua Hy Lạp nguyên chất

• Một chút muối

Trộn tất cả các thành phần lại với nhau trong một hộp kín cho đến khi mọi thứ hòa quyện vào nhau. Đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm. Trộn lại một lần nữa trước khi ăn.