Trứng chiên mì Ramen là một món ăn ngon

Món trứng rán ramen là một bữa sáng có vị umami với kết cấu vừa ý, trong đó mì ramen ăn liền đóng vai trò như một bức tranh có thể biến đổi được lựa chọn. Tùy thuộc vào cách bạn nấu, mì ramen có thể mềm và xốp, hoặc xốp và giòn. Trong quá trình chuẩn bị chảo rán này, chúng ta sẽ có cả hai. Chọn hương vị yêu thích của bạn (túi có hương vị màu đỏ, cam, xanh hoặc hồng)—đã đến giờ ăn sáng ngay lập tức.

Bạn sẽ cần một chiếc chảo rán và một chiếc nắp, tốt nhất là loại vừa vặn hoặc hầu hết đều phù hợp. Tôi chỉ có một cái nắp hơi nhỏ và một cái quá lớn, và nếu trường hợp này xảy ra với bạn, hãy sử dụng cái nắp hơi nhỏ để vừa khít hơn. Đổ một phần tư cốc nước vào chảo rán và thêm một thìa dầu ăn. Tôi thích dầu ô liu California Olive Ranch, nhưng dầu thực vật hoặc dầu hạt cải cũng được. Việc chuẩn bị súp mì ramen chỉ là thêm nước, nhưng tôi muốn phần đáy của trứng và mì được chiên ở cuối. Đây là lúc dầu sẽ giúp chúng ta một tay. Thêm dầu vào lúc đầu sẽ đảm bảo chảo sẽ nhiều dầu khi nước bay hơi, trong khi việc tra dầu vào chảo vào cuối sẽ phức tạp hơn.

Mọi thứ bạn cần để chiên ramen trứng:

• Nếu đã đến lúc cần mua một chiếc chảo có nắp vừa vặn: Chảo chống dính đồng 8”

• Hương vị mì ramen phù hợp với tâm trạng mỗi buổi sáng: Mì Ramen Maruchan

• Thành phần đồng hành: Trứng nâu cỡ lớn Happy Belly Cage Free

  < /li>

• Dầu để có đáy giòn: Dầu ô liu nguyên chất hàng ngày của California Olive Ranch

Bật bếp ở lửa vừa-thấp và thêm hỗn hợp gia vị, ít hoặc nhiều tùy thích, nhưng để dành phần gia vị còn sót lại để nhúng và bỏng ngô. Thả viên mì vào chảo và đậy nắp lại (không vừa khít hoặc không). Để mì sôi trong ba đến năm phút. Mở chảo và lật mì. Nếu nước đã bay hơi hết, hãy thêm 1/4 cốc nước khác và đậy nắp. Đun nhỏ lửa thêm ba đến năm phút nữa rồi mở nắp. Sợi mì phải mềm nhưng không nhão. Trải mì ra cho đầy chảo và khoét một lỗ nhỏ ở giữa.

Nếu bạn sử dụng hai quả trứng, hãy tạo hai ô vuông. Nước gần như đã cạn vào thời điểm này. Thả trứng vào các khoảng trống bạn đã tạo và đậy nắp lại trong khoảng một phút, chỉ để đặt lòng trắng trứng lên trên. Nếu bạn thích lòng đỏ chín hẳn thì để thêm một phút nữa. Đậy nắp và để trứng và mì chiên trong khoảng năm phút hoặc cho đến khi phần dưới của mì chín vàng và trở nên giòn.

Đặt toàn bộ khối mì trứng đã chiên ra đĩa và thưởng thức với mì cắt nhỏ. hành lá, sốt núi vàng hoặc gochujang. Phần dưới của sợi mì sẽ có lớp vỏ nhẹ và giòn, bên trên có lớp vỏ mềm hơn. Bạn thậm chí không cần thêm hương vị cho món ăn này; nước mặn mặn thấm vào sợi mì và đọng lại một chút ở đáy trứng. Múc một chút lòng đỏ cùng chút mì dai và thưởng thức.

Ramen Trứng Rán

Thành phần:

• ½ cốc nước (chia làm 2 phần tư cốc)

• 1 thìa dầu

• 1 gói mì ramen ăn liền

  li>

• 1 hoặc 2 quả trứng

Trong chảo nhỏ, thêm 1/4 cốc nước và dầu. Thêm gói gia vị vào nước và đặt viên gạch mì lên trên chất lỏng. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ vừa phải trong ba đến năm phút. Khám phá và lật mì. Thêm 1/4 cốc nước còn lại nếu chất lỏng đã bay hơi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong ba đến năm phút nữa. Mở nắp và trải mì ra xung quanh để tạo khoảng trống ở giữa. Đập trứng vào chỗ trống và đậy nắp lại trong khoảng một phút. Đậy nắp và chiên cho đến khi hết nước và phần đáy mì có màu nâu, giòn và khô. Ăn nóng.