Waffle Bánh sừng bò mua tại cửa hàng của bạn

Tôi thích thưởng thức các món ăn tiện lợi làm sẵn, từ bánh ngọt đông lạnh, đến bánh mật ong, que mozzarella, cho đến món Uncrustable khiêm tốn. Máy làm bánh quế không chỉ nấu thức ăn mà còn làm chín và nghiền nát thức ăn, tạo ra các vết lõm và đường gờ giúp tạo ra diện tích bề mặt sẵn có lớn hơn để làm chín vàng (và hương vị). Và để tôi nói cho bạn biết, việc làm bánh quế có tác dụng kỳ diệu đối với bánh sừng bò mua ở cửa hàng.

Bánh sừng bò làm sẵn—loại bánh bạn tìm thấy trong hộp nhựa lớn ở Costco và các chuỗi cửa hàng tạp hóa khác—có thể có cảm giác hơi nhờn do tất cả bơ, và hương vị hơi nhạt. Người làm bánh quế đánh thức bơ, làm cho bơ chuyển động và tạo rãnh đồng thời tạo ra các đỉnh và rãnh giòn xung quanh bên ngoài. Kết quả là món bánh ngọt không còn béo ngậy nhưng hấp dẫn, với lớp vỏ ngoài mềm mại, mịn màng và bên trong ấm áp như bơ. Ăn kèm với (thêm) bơ và mứt và đó là bữa sáng; nhét giăm bông và pho mát vào và thế là xong bữa trưa.

Cách làm bánh sừng bò

Bật máy làm bánh quế của bạn và để nóng. (Nếu nó có núm điều chỉnh nhiệt độ, hãy đặt nó ở mức “cao”.) Đặt cả chiếc bánh sừng bò mua ở cửa hàng vào giữa máy làm bánh quế, sau đó đóng nắp trong một hoặc hai phút, cho đến khi bánh sừng bò ấm và thơm, với những miếng bánh quế có màu nâu đậm. Ăn ngay với bơ và mứt yêu thích của bạn.

Dùng bánh quế và pho mát cho bữa trưa

Nhà cung cấp hình ảnh: Claire Lower

Nếu bạn thèm thứ gì đó mặn, phô mai và no hơn một chút, hãy nhét giăm bông và phô mai vào bánh sừng bò của bạn. Lấy thịt lợn ngon yêu thích của bạn (của tôi là Boar's Head Deluxe Ham) và một ít pho mát cắt lát (như món Havarti thì là), sau đó cuộn một miếng sau thành hai lát (mỏng) của miếng trước. Tạo một đường dọc theo đường cong bên ngoài của bánh sừng bò và ngọ nguậy ngón tay của bạn vào đó để tạo khoảng trống nhỏ cho thịt và phô mai. Nhẹ nhàng nhét giăm bông và cuộn phô mai vào khoang tạo thành, với đường nối của cuộn hướng vào bên trong bánh sừng bò.

Nhà cung cấp hình ảnh: Claire Lower

Làm bánh quế như mô tả ở trên, cho đến khi bên ngoài bánh sừng bò chín vàng và giòn và bạn bắt đầu thấy một chút phô mai chảy ra. Thưởng thức ngay, có hoặc không thêm chút Dijon để chấm.